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2024.01.15
イベント レストラン伊勢志摩ガストロノミー ランチ賞味会
三重県は豊かな自然に育まれた多彩な食材が揃う場所。個性豊かな地域をテーマに、フレンチと和食の両料理長が開催日限りの特別メニューを考案し、ご提供いたします。お食事の前には生産に携わる方のミニ講演会を開催。地域の魅力や食材への愛情、こだわりをご紹介し、より一層お料理を愉しめる時間を演出します。
開催期間2024年4月~9月
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2023.12.28
レストラン ショップ2024年 ホテルオリジナル日本酒 純米大吟醸 山田錦「志摩」
三重を代表する酒蔵「瀧自慢酒造」が醸す2024年志摩観光ホテルオリジナル日本酒「志摩」
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2023.10.12
イベント2024年フラワーアレンジメントレッスン
フラワーアレンジメントレッスンとロンネフェルトの紅茶を愉しむ「Fleurs de saison(フルール ドゥ セゾン)」
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2023.07.19
レストランG7 三重・伊勢志摩交通大臣会合記念ディナー
2023年6月16日~18日までの期間で開催された「G7 三重・伊勢志摩交通大臣会合」での大臣主催晩餐会でお召し上がりいただいたお料理をイメージしたコースを期間限定で販売します。
開催期間2023年7月20日(木)~2024年7月31日(水)
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2022.03.09
宿泊プラン レストランロイヤルスイートルームで愉しむプライベートディナー
ザ ベイスイートのロイヤルスイートルームにて総料理長 樋口宏江による、お二人のための特別ディナーとテラスで愉しむご朝食を。総料理長がお部屋へ伺い、会話を楽しみながらお料理を仕上げる、贅沢なひとときを。
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2017.11.10
イベント「料理マスターズ」ブロンズ賞受賞
2017年10月27日第8回農林水産省料理人顕彰制度 「料理マスターズ」にて、初の女性として「ブロンズ賞」を受賞しました。
樋口が大切にしている地産地消の取り組みおよび国内の農林水産業との連携が認められ、本受賞に至りました。 三重県で開催された「G7伊勢志摩サミット2016」で素材を活かした調理法にて県内の食材を提供し、魅力発信に貢献したのも受賞理由のひとつです。
志摩観光ホテルでは、この栄誉ある賞を拝受いたしました樋口とともに、今後も地域の生産者とも協働しながら伊勢志摩ならではの料理をお届けしてまいります。