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2024.07.01
イベント レストラン伊勢志摩ガストロノミー ランチ賞味会
三重県は豊かな自然に育まれた多彩な食材が揃う場所。個性豊かな地域をテーマに、フレンチと和食の両料理長が開催日限りの特別メニューを考案、ご提供いたします。お食事の前には生産に携わる方のミニ講演会を開催。地域の魅力や食材への愛情、こだわりをご紹介し、より一層お料理を愉しめるひとときを演出します。
開催期間2024年10月~2025年3月
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2024.06.13
イベント 宿泊プラン【追加開催】レストラン「ラ・メール ザ クラシック」開業55周年記念 ~美食の歓び~ 一皿に想いを馳せる特別な一夜
レストラン「ラ・メール ザ クラシック」開業55周年を記念し、復刻料理を中心とした特別コースで在りし日の「ラ・メール」を彷彿とさせる懐かしの一夜をお届けする美食イベントを開催します。
開催日2024年7月18日(木)・19日(金)
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2024.05.27
イベント2024年ガーデンプール営業のお知らせ
ご宿泊のお客様専用の屋外プール。ご宿泊日のチェックイン前、チェックアウト当日も無料でご利用いただけます。
2024年営業期間:7月12日(金)~9月1日(日)
時間:9:30~17:30
開催期間2024年7月12日(金)~9月1日(日)
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2024.01.15
イベント レストラン伊勢志摩ガストロノミー ランチ賞味会
三重県は豊かな自然に育まれた多彩な食材が揃う場所。個性豊かな地域をテーマに、フレンチと和食の両料理長が開催日限りの特別メニューを考案し、ご提供いたします。お食事の前には生産に携わる方のミニ講演会を開催。地域の魅力や食材への愛情、こだわりをご紹介し、より一層お料理を愉しめる時間を演出します。
開催期間2024年4月~9月
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2023.10.12
イベント2024年フラワーアレンジメントレッスン
フラワーアレンジメントレッスンとロンネフェルトの紅茶を愉しむ「Fleurs de saison(フルール ドゥ セゾン)」
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2017.11.10
イベント「料理マスターズ」ブロンズ賞受賞
2017年10月27日第8回農林水産省料理人顕彰制度 「料理マスターズ」にて、初の女性として「ブロンズ賞」を受賞しました。
樋口が大切にしている地産地消の取り組みおよび国内の農林水産業との連携が認められ、本受賞に至りました。 三重県で開催された「G7伊勢志摩サミット2016」で素材を活かした調理法にて県内の食材を提供し、魅力発信に貢献したのも受賞理由のひとつです。
志摩観光ホテルでは、この栄誉ある賞を拝受いたしました樋口とともに、今後も地域の生産者とも協働しながら伊勢志摩ならではの料理をお届けしてまいります。