志摩観光ホテルは、非日常の素敵な時間を過ごせる伊勢志摩 賢島のリゾートホテル

ホテルオリジナルドレッシング

総料理長 樋口宏江 監修、ホテルオリジナルドレッシングができました。柑橘や白ワインビネガーなどを使った爽やかな風味が特徴の「柑橘ドレッシング」と、志摩大王町船越地区で伝統の味を守り作られる「船越味噌」を使った「船越味噌のドレッシング」の2種類をご用意。素材にこだわり、風味豊かな味わいに仕上げました。ご家庭での食卓やギフトにもご利用いただけます。

伊勢海老のクリームスープ

志摩観光ホテルで永年にわたり愛され続ける伝統の一品。 食卓に香ばしさを運ぶ、伊勢海老のクリームスープ。伊勢海老を頭から尾まで殻ごと砕き、小海老も加えてバターでソテー。そこへ白ワイン、ブランデーリキュール、香味野菜、米を入れて煮込み、ブイヨンやトマトピューレを加え、さらに煮込む。皿にスープを注いだら、ホイップクリームを浮かべてオーブンで焦げ目をつけてお召し上がりください。

あわびのクリームスープ

貝の王様、鮑の贅沢なスープ。鮑を大根とともに炊き上げてつくる鮑のブイヨンをベースに、鮑の美味しさをお愉しみいただけます。まろやかな食感が余韻となる、贅を極めた深い味わいをご家庭でもご堪能ください。

伊勢海老のクリームスープ＆あわびのクリームスープギフトセット

伊勢海老とあわびを贅沢に使って薫り高く仕上げたスープをギフトセットでご用意。
一度は味わっていただきたい絶品スープです。

アップルパイ

歴代シェフがレシピを守るロングセラー。
そのままでも、温めても美味しくお召し上がりいただけます。
※要冷蔵

チーズケーキ

隠れた名品。ホテル伝統のチーズケーキ。
長年変わらないレシピで作られ、食べごたえがありながら後味は爽やかに仕上げました。
※要冷蔵

玉響ジャム

果実を愉しむ、伝統の人気ジャム。
・イチゴジャム　・マーマーレード　・ブルーベリージャム

ビーフカレー＆ハッシュドビーフ

ビーフの旨味を引き立たせる、奥深いルー。

バラエティーセット

暮らしを彩る、志摩観光ホテル自慢のギフトをバラエティーセットで。

オリジナルブレンドティー「ハーブレンド」

総料理長　樋口宏江と日比谷花壇が共同開発したブレンドハーブティー。