アフタヌーンティー ｜【公式】ウェスティン都ホテル京都 ティーラウンジ「メイフェア」

チョコレートアフタヌーンティー

冬のティータイムを彩る、チョコレートの甘美な世界へようこそ。カカオの個性が織りなす特別なアフタヌーンティーが登場します。3段のティースタンドには、カカオ分35%から66%まで、個性豊かなチョコレートを使用した9種類のスイーツをご用意。
上段には、ブラックチョコを使ったパンナコッタにいちごとラズベリーを添えた一品や、ジョコンドとルビーチョコのガナッシュ、苺のバタークリーム、ラズベリージャムが層になった華やかなオペラ。カカオ分66%のブラックチョコで作るフランには苺を入れて焼き上げ、チョコレートシャンティを絞りました。ゆずの皮を練り込んだダコワーズ生地にゆずのフルーツクーベルチュールチョコのガナッシュとゆずピールを挟んだダコワーズサンドは、爽やかな香りが特徴です。チョコジェノワーズにミルクチョコのシャンティとチェリーをサンドしたフォレノワールも、クラシックな味わいをお楽しみいただけます。
中段には、ホワイトチョコレート生地にラズベリーを入れて焼き上げたガトーショコラ、カカオ分64%のチョコを使用したフィナンシェにピスタチオとドライラズベリーを飾った一品、ビスケット風味で塩味を効かせたブロンドチョコとバニラのムース、チョコジェノワーズとジェノワーズを重ねてキャラメリゼしたサンマルクをご用意。刻んだブラックチョコが入ったスコーンには、自家製のいちごジャムを添えます。
別皿でお出しするモンブランは、カカオ分66%、55%、40%の3種類のチョコレートを贅沢にブレンドしたクリームを、メレンゲとオレンジ果肉入りのジュレの上に絞った逸品。カシスソースで、お好みの味わいにアレンジしていただけます。 セイボリーには、ローストポークのミニバーガー、カリフラワームースにカニタルタルを添えた一品、 生ハムとポテトのタルトレット、チキンとローストナッツのサラダをご用意し、甘味と塩味のハーモニーをお楽しみいただけます。チョコレート好きにはたまらない、贅沢なひとときをお過ごしください。

【販売期間】
2025年12月26日（金）～2026年1月31日（土）

【販売時間】
11：30AM～/12：00PM～/2：00PM～/2：30PM～/3：00PM～/3：30PM～（お席は2時間制）

【料 ⾦】
おひとり様　7,000円
 

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紅茶は英国ブランド「JING TEA」のほか、コーヒーや中国茶、アレンジコーヒーなどからご自由にお楽しみいただけ、茶葉の交換も承っております。