LUNCH MENU 7・8月 Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki
夏の彩りを味わう、旬の魅力あふれる鉄板フレンチ
| 期間 | 2026年07月01日(水) 〜 08月31日(月) |
|---|---|
| 料金 | ブルイン: 10,000円 クレピュスキル: 14,000円 エクラ: 20,000円 |
| 営業時間 | 【ランチ】 11:30AM～2:30PM |
| 定休日 | 水曜日 (祝日を除く) |
MENU
ーBRUINEー
￥10,000
■雲丹を添えた茄子のムースとコンソメジュレ
Mousse d'aubergine - Consommé de bœuf en gelée – et oursims
■野菜のシンフォニー ジュドヴォライユ
Symphonie de légumes / Jus de volaille à l'estragon
■DBKサラダ・山食パン
Salade・Pain
■国産牛サーロイン 100g※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
Faux-filet de bœuf japonais 100g ※Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce ponzu, échalote et vin rouge et sauce tomate et piment noir shichimi)
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米・石野味噌の赤出汁・京漬物
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■シェフパティシエおすすめのデザート
Les Gourmandises du Pâtissier
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
ーCRÉPUSCULEー
￥14,000
■雲丹を添えた茄子のムースとコンソメジュレ
Mousse d'aubergine - Consommé de bœuf en gelée – et oursims
■野菜のシンフォニー ジュドヴォライユ
Symphonie de légumes / Jus de volaille à l'estragon
■イサキのクリェーション シャンパンソース
ISAKI/Beurre au champagne
■DBKサラダ・山食パン
Salade・Pain
■国産牛サーロイン 100g ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
Faux-filet de bœuf japonais 100g ※Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce ponzu, échalote et vin rouge et sauce tomate et piment noir shichimi)
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米・石野味噌の赤出汁・京漬物
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■シェフパティシエおすすめのデザート
Les Gourmandises du Pâtissier
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
ーÉCLATー
￥20,000
■雲丹を添えた茄子のムースとコンソメジュレ
Mousse d'aubergine - Consommé de bœuf en gelée – et oursims
■野菜のシンフォニー ジュドヴォライユ
Symphonie de légumes / Jus de volaille à l'estragon
■オマールブルーの殻ごとロティ アニス風味のビスクソース
Homard bleu Rôti, sauce bisque parfumée à l’anis
■DBKサラダ・山食パン
Salade・Pain
■国産牛サーロイン 100g ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
Faux-filet de bœuf japonais 100g ※ Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce ponzu, échalote et vin rouge et sauce tomate et piment noir shichimi)
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米・石野味噌の赤出汁・京漬物
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■シェフパティシエおすすめのデザート
Les Gourmandises du Pâtissier
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
ーBRUINEー
￥10,000
■雲丹を添えた茄子のムースとコンソメジュレ
Mousse d'aubergine - Consommé de bœuf en gelée – et oursims
■野菜のシンフォニー ジュドヴォライユ
Symphonie de légumes / Jus de volaille à l'estragon
■DBKサラダ・山食パン
Salade・Pain
■国産牛サーロイン 100g※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
Faux-filet de bœuf japonais 100g ※Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce ponzu, échalote et vin rouge et sauce tomate et piment noir shichimi)
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米・石野味噌の赤出汁・京漬物
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■シェフパティシエおすすめのデザート
Les Gourmandises du Pâtissier
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
ーCRÉPUSCULEー
￥14,000
■雲丹を添えた茄子のムースとコンソメジュレ
Mousse d'aubergine - Consommé de bœuf en gelée – et oursims
■野菜のシンフォニー ジュドヴォライユ
Symphonie de légumes / Jus de volaille à l'estragon
■イサキのクリェーション シャンパンソース
ISAKI/Beurre au champagne
■DBKサラダ・山食パン
Salade・Pain
■国産牛サーロイン 100g ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
Faux-filet de bœuf japonais 100g ※Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce ponzu, échalote et vin rouge et sauce tomate et piment noir shichimi)
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米・石野味噌の赤出汁・京漬物
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■シェフパティシエおすすめのデザート
Les Gourmandises du Pâtissier
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
ーÉCLATー
￥20,000
■雲丹を添えた茄子のムースとコンソメジュレ
Mousse d'aubergine - Consommé de bœuf en gelée – et oursims
■野菜のシンフォニー ジュドヴォライユ
Symphonie de légumes / Jus de volaille à l'estragon
■オマールブルーの殻ごとロティ アニス風味のビスクソース
Homard bleu Rôti, sauce bisque parfumée à l’anis
■DBKサラダ・山食パン
Salade・Pain
■国産牛サーロイン 100g ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
Faux-filet de bœuf japonais 100g ※ Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce ponzu, échalote et vin rouge et sauce tomate et piment noir shichimi)
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米・石野味噌の赤出汁・京漬物
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■シェフパティシエおすすめのデザート
Les Gourmandises du Pâtissier
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
- 今後の情勢により、内容や営業時間等の変更をさせていただくことがございます
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております写真は全てイメージです
- 食材によるアレルギーのある方はお申し出ください
- メニューの内容は変更になる場合がございます
- ワゴンデセールのご提供は平日のランチ限定です
