Célèbres PAIRE Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki
Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyakiでは、おふたりで味わう特別なコースをご用意しております。
記念日や大切な節目にはもちろん、日常のひとときさえも特別な時間へと導く、ラグジュアリーな体験をお届けいたします。
| 料金 | おふたり様: 80,000円 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ/ 11：30AM～2：30PM ディナー/ 5：00PM～10：00PM（最終入店8：00PM) |
MENU
ーCélèbres PAIREー
￥80,000
■雲丹を添えた茄子のムースとコンソメジュレ
Mousse d'aubergine - Consommé de bœuf en gelée – et oursims
■フォアグラ パンデピスの香り 赤い果実とジュドヴィヤンド
Foie gras / Jus de volaille / Pain d'épices / Fruits rouges
■野菜のシンフォニー ジュドヴォライユ
Symphonie de légumes / Jus de volaille à l'estragon
■オマールブルーの殻ごとロティ アニス風味のビスクソース（1尾）
Homard bleu Rôti, sauce bisque parfumée à l’anis
■黒鮑と海藻バターのフリカッセ（1枚）
Ormeaux / Sauce beurre blanc et algue
■DBKサラダ・山食パン
Salade・Pain
■近江牛フィレ140ｇ
Filet de Wagyu de Omi (140g)
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
4 kinds of sauces (soy sauce - ponzu sauce - shallot and red wine sauce - tomato and black Shichimi pepper sauce)
■ガーリックライス
Riz sauté à l 'ail / Soupe miso / Pickles
■シェフパティシエおすすめのデザート
Les Gourmandises du Pâtissier
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 仕入れ状況により材料を変更する場合があります
- 写真はイメージです
- メニューは季節に合わせてご用意しております
