アラカルト Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki
Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyakiでは、多彩なアラカルトメニューをご用意しております。
前菜
■スープ 1,400円
Soupe
■グリーンサラダ 1,500円
Green Salade
■蟹のエミエッテのジュレ仕立て キャビア 2,000円
Crabe émietté en fine gelée et caviar
■野菜のシンフォニー カブのソース 4,800円
Symphonie de légumes, condiment au navet
■鶏肉のテリーヌ 赤玉ねぎのピクルス 5,500円
Pressé de volaille, oignons rouges en pickles
■フォアグラのプランチャ 5,500円
Foie gras
■スープ 1,400円
Soupe
■グリーンサラダ 1,500円
Green Salade
■蟹のエミエッテのジュレ仕立て キャビア 2,000円
Crabe émietté en fine gelée et caviar
■野菜のシンフォニー カブのソース 4,800円
Symphonie de légumes, condiment au navet
■鶏肉のテリーヌ 赤玉ねぎのピクルス 5,500円
Pressé de volaille, oignons rouges en pickles
■フォアグラのプランチャ 5,500円
Foie gras
シーフード料理
■金目鯛のプランチャ セロリラーヴのピュレ ブールブランとシトロンキャビア 11,000円
Kimedai en Teppanyaki, purée de céleri rave, sauce beurre blanc et citron caviar
■黒鮑のプランチャ ミニトマトのソース 20,000円
Ormeaux / sauce de tomates cerises
■オマールブルーの殻ごとロティ アニス風味のビスクソース（１尾） 32,000円
Homard bleu Rôti, sauce bisque parfumée à l’ani
■金目鯛のプランチャ セロリラーヴのピュレ ブールブランとシトロンキャビア 11,000円
Kimedai en Teppanyaki, purée de céleri rave, sauce beurre blanc et citron caviar
■黒鮑のプランチャ ミニトマトのソース 20,000円
Ormeaux / sauce de tomates cerises
■オマールブルーの殻ごとロティ アニス風味のビスクソース（１尾） 32,000円
Homard bleu Rôti, sauce bisque parfumée à l’ani
肉料理
■黒毛和牛サーロイン（100g） 13,000円
Faux-filet de Wagyu (100g)
■黒毛和牛フィレ（100g） 16,000円
Filet de Wagyu (100g)
■近江牛フィレ（100g） 20,000円
Filet de Wagyu de Omi (100g)
■松坂牛フィレ（100g） 23,000円
Filet de Wagyu de Matsuzaka (100g)
■神戸牛ロース（100g） 23,000円
Faux-filet de boeuf de Kobe (100g)
■黒毛和牛サーロイン（100g） 13,000円
Faux-filet de Wagyu (100g)
■黒毛和牛フィレ（100g） 16,000円
Filet de Wagyu (100g)
■近江牛フィレ（100g） 20,000円
Filet de Wagyu de Omi (100g)
■松坂牛フィレ（100g） 23,000円
Filet de Wagyu de Matsuzaka (100g)
■神戸牛ロース（100g） 23,000円
Faux-filet de boeuf de Kobe (100g)
お食事
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米 石野味噌の赤出汁・京漬物川勝 1,400円
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ガーリックライス 1,900円
Riz sauté à l 'ail / Soupe miso / Pickles
■ブイヤベースラーメン 3,800円
Ramen façon Bouillabaisse
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米 石野味噌の赤出汁・京漬物川勝 1,400円
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ガーリックライス 1,900円
Riz sauté à l 'ail / Soupe miso / Pickles
■ブイヤベースラーメン 3,800円
Ramen façon Bouillabaisse
デザート
■イチジクのデクリネゾン 2,600円
Déclinaison autour de la figue
■イチジクのデクリネゾン 2,600円
Déclinaison autour de la figue
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 食事制限、アレルギーのあるお客様はスタッフにお申し 付けください
- 写真は全てイメージです
- 神戸牛,松坂牛は入荷状況によりご用意できない場合がございます
- 白米は国産米を使用しています
- メニューは季節に合わせてご用意しております
