アラカルト Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki
Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyakiでは、多彩なアラカルトメニューをご用意しております。
前菜
■スープ ¥1,400
Soupe
■グリーンサラダ ¥1,500
Green Salade
■グリーンピースのムース イカのマリネ シェーブルチーズ ¥2,000
Mousse de Petit pois - Calmar mariné - Fromage de Chèvre
■野菜のシンフォニー エストラゴンのエミュルション ¥3,500
Légumes en symphonie et Emulsion d’Estragon
■帆立貝、ツブ貝 サフランソース キャビア添え ¥4,500
Noix de Saint Jacques - Bulots et Sauce Safran au Caviar
■スープ ¥1,400
Soupe
■グリーンサラダ ¥1,500
Green Salade
■グリーンピースのムース イカのマリネ シェーブルチーズ ¥2,000
Mousse de Petit pois - Calmar mariné - Fromage de Chèvre
■野菜のシンフォニー エストラゴンのエミュルション ¥3,500
Légumes en symphonie et Emulsion d’Estragon
■帆立貝、ツブ貝 サフランソース キャビア添え ¥4,500
Noix de Saint Jacques - Bulots et Sauce Safran au Caviar
シーフード料理
■甘鯛のポワレ ウニ風味のソース・ヴァン・ブラン ¥6,400
Amadai poêlé - Sauce parfumé à l’Oursin et Vin blanc
■黒鮑のプランチャ タップナードソース ¥20,000
Ormeau noir à la plancha - Sauce Tapenade
■オマールブルーの殻ごとロティの ア・ラ・クレーム（１尾） ¥28,000
Homard bleu rôti dans sa carcasse à la crème
■甘鯛のポワレ ウニ風味のソース・ヴァン・ブラン ¥6,400
Amadai poêlé - Sauce parfumé à l’Oursin et Vin blanc
■黒鮑のプランチャ タップナードソース ¥20,000
Ormeau noir à la plancha - Sauce Tapenade
■オマールブルーの殻ごとロティの ア・ラ・クレーム（１尾） ¥28,000
Homard bleu rôti dans sa carcasse à la crème
肉料理
■黒毛和牛サーロイン（100g） ¥13,000
Faux-filet de Wagyu
■黒毛和牛フィレ（100g） ¥16,000
Filet de Wagyu
■近江牛フィレ（100g） ¥20,000
Filet de Wagyu de Omi
■松坂牛フィレ（100g） ¥23,000
Filet de Wagyu de Matsuzaka
■神戸牛ロース（100g） ¥23,000
Faux-filet de boeuf de Kobe
■黒毛和牛サーロイン（100g） ¥13,000
Faux-filet de Wagyu
■黒毛和牛フィレ（100g） ¥16,000
Filet de Wagyu
■近江牛フィレ（100g） ¥20,000
Filet de Wagyu de Omi
■松坂牛フィレ（100g） ¥23,000
Filet de Wagyu de Matsuzaka
■神戸牛ロース（100g） ¥23,000
Faux-filet de boeuf de Kobe
お食事
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米 石野味噌の赤出汁・京漬物 ¥1,400
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ガーリックライス ¥1,900
Riz sauté à l 'ail / Soupe miso / Pickles
■ブイヤベースラーメン ¥3,800
Ramen façon Bouillabaisse
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米 石野味噌の赤出汁・京漬物 ¥1,400
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ガーリックライス ¥1,900
Riz sauté à l 'ail / Soupe miso / Pickles
■ブイヤベースラーメン ¥3,800
Ramen façon Bouillabaisse
デザート
■シェフ パティシエおすすめのデザート ¥2,600
Les Gourmandises du Pâtissier
■シェフ パティシエおすすめのデザート ¥2,600
Les Gourmandises du Pâtissier
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 食事制限、アレルギーのあるお客様はスタッフにお申し 付けください
- 写真は全てイメージです
- 神戸牛,松坂牛は入荷状況によりご用意できない場合がございます
- 白米は国産米を使用しています
- メニューは季節に合わせてご用意しております
