EVENT 2026 Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki
ドミニク・ブシェ キョートの期間限定イベントのご案内です。
この場でしか味わうことができない特別な料理とラグジュアリーな空間が織りなす、夢のようなひとときをお楽しみください。
ルイナール ガラディナー
世界最古のシャンパーニュ・メゾン「ルイナール」とドミニク・ブシェ キョート ル・レストランによる一夜限りのガラディナーを開催いたします。ブランドアンバサダーの冨永純子氏をお招きし、ルイナールの多彩なキュヴェの魅力に迫ります。優美な春の宵に、シャンパンとフレンチによる華やかなマリアージュをお楽しみください。当日は、ルイナール ソムリエチャレンジ2025にて優勝した吉田 悠佑ソムリエ・エクセレンスもサーブを担当いたします。
| 開催日 | 2026年4月24日 (金) |
|---|---|
| 開催時間 | 6：00PM 受付 6：30PM ディナースタート |
| 開催場所 | 東館3F Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT |
| 料金 | お一人様 50,000 円（ワインペアリング 込） |
<メニュー>
■プティサレ / ルイナール ブラン・ド・ブラン
■京都産 真鯛のカルパッチョ キャビア ライム / ルイナール サンギュリエ 2019
■亀岡牛のタルタル ポムスフレ / ルイナール ロゼ
■ソールヴィエノワーズ ソースシャンパーニュ / ドン・ルイナール ブラン・ド・ブラン 2013
■七谷鴨のロティ ソースカシス / ドン・ルイナール ロゼ 2009
■赤い果実のコンポートとフロマージュブランのムース ミントの泡
■コーヒー又は紅茶 小菓子
■プティサレ / ルイナール ブラン・ド・ブラン
■京都産 真鯛のカルパッチョ キャビア ライム / ルイナール サンギュリエ 2019
■亀岡牛のタルタル ポムスフレ / ルイナール ロゼ
■ソールヴィエノワーズ ソースシャンパーニュ / ドン・ルイナール ブラン・ド・ブラン 2013
■七谷鴨のロティ ソースカシス / ドン・ルイナール ロゼ 2009
■赤い果実のコンポートとフロマージュブランのムース ミントの泡
■コーヒー又は紅茶 小菓子
ルイナール
1729年創業。世界最古のシャンパーニュ・メゾン。シャルドネ主体のスタイルで知られ、透明感のある味わいと繊細な泡立ち、エレガントな余韻が特徴。歴史ある石灰岩のカーヴで熟成されるキュヴェは、世界中で愛されている。
ルイナール ブランドアンバサダー
冨永純子氏
「いつも食卓にワイン！」をモットーに、フードペアリングを提案するセミナーやコラムには定評がある。(社)日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ、シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士）他、多数の資格を保持。
- ※表記料金には、消費税とサービス料が含まれています。
- ※写真はイメージです。
- ※仕入れ状況により材料・内容変更する場合があります。
- ※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係へお申し出ください。
- ※開催日および開催時間は変更する可能性があります。
