【10月】「秋の収穫祭」ブッフェ オールデイダイニング「洛空」
【10月】「秋の収穫祭」ブッフェ
実りの秋に恵まれた京都と滋賀の旬の食材を中心に、栗、カボチャ、茸類など旬の野菜に加え、サーモンや鯖などの旬魚を使用した料理の数々をご用意いたします。出汁がしっかりと染み込んだ大根と滋賀名産の赤こんにゃくを使った牛すじ煮込みをはじめ、キノコと栗の茶碗蒸し、栗やかぼちゃのスイーツなど、収穫の恵みを存分に味わえる内容です。ご家族や大切なひとたちとブッフェスタイルで和やかなお食事をお楽しみください。
| 期間 | 2025年10月01日(水) 〜 10月31日(金) |
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| ランチタイム | 【月～木】11：30AM～2：30PM 【金土日祝】11：30AM～3：00PM （11：30AM/1：30PM 90分制） |
|---|---|
| ランチ料金 | 【平 日】 大 人: ¥6,500 小学生: ¥4,000 【土日祝】 大 人: ¥7,500 小学生: ¥4,500 |
| ディナータイム | 【月～木】5：00PM～9：00PM 【金土日祝】5：00PM～9：30PM (5:00PM/7:30PM 120分制） |
|---|---|
| ディナー料金 | 【平 日】 大人: ¥8,500 小学生: ¥5,500 【土日祝】 大人: ¥9,500 小学生: ¥6,000 |
ランチ・ディナー
- お子様とご一緒のグループがお得
大人料金1名のご利用で、小学生（6歳～12歳）1名が無料、さらに未就学児は人数にかかわらず無料でご利用いただけます。
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 今後の情勢により、内容や営業時間等の変更をさせていただくことがございます
- 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更することがございます
- 写真はイメージです
- 2025年10月1日より、メニューの価格を変更させていただきます。
だし茶漬けコーナー
ぶぶあられ／たたき梅／ちりめん山椒／ぶぶ漬けしぐれ／刻みのり／わさび
八代目儀兵衛ホテルオリジナルブレンド米に自分好みの具をのせて、締めのお茶漬けをお楽しみください。
～焼きたてピザ～
ライブキッチンで、焼きたてのピザをご提供。
| 10⽉のピッツァ | ・照り焼きチキンと茸のピッツァ |
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10月メニュー
| メニュー（一例） | ＜10月ランチ＞ カボチャのメープルビネガーマリネ/スモークチキン カブラ、ベリー添え/スモークサーモンと茸のキッシュ/里芋と豆腐のアッシェパルマンティエ/海老・長芋・九条ネギのトルティージャ/白身魚とカボチャのヴィエノワーズ/鶏南蛮 日野菜漬けタルタルソース/合鴨と汲み上げ湯葉べっ甲餡掛け/えび豆煮/鯖の幽庵焼きと海老芋田楽/キノコと栗の茶碗蒸し 明太子を添えて/ローストビーフ/茄子とベーコンのアマトリチャーナ/照り焼きチキンと茸のピッツァ/フィッシュバーガー しば漬けタルタル/オムレツ 茸クリームソース（土日祝）/サーモンとイクラの親子丼(平日限定)/天ぷら/天丼/のっぺいうどん/貝だし仕立て塩ラーメン/握り寿司(土日祝限定) ＜10月ディナー＞ カボチャのメープルビネガーマリネ/鴨のスモーク トリュフ風味の茸マリネ/サーモンテリーヌ/蕪の麻婆ソース/サーモンとしめじの酒粕グラタン/京丹波高原豚と秋野菜のホットサラダ/鶏南蛮 日野菜漬けタルタルソース/湖産モロコと香味野菜南蛮漬け/南京胡麻豆腐/炙りしめ鯖の小袖寿司/牛すじ大根と赤こんにゃくの煮込み/甘鯛のうろこ揚げ/ローストビーフ/ホテルオリジナルコンソメスープ/茄子とベーコンのアマトリチャーナ/照り焼きチキンと茸のピッツァ/フィッシュバーガー しば漬けタルタル/蝦夷あわびのワイン蒸し（土日祝限定）/牛肉と舞茸のしゃぶしゃぶ/産地直送鮮魚を織り交ぜた握り寿司(鯛・鮪・サーモン・間八・赤えび・イクラ・玉子等)/天ぷら/のっぺいうどん/貝だし仕立て塩ラーメン ＜10月デザート＞ 栗のショトケーキ/かぼちゃプリン/いちじくのフラン/宇治抹茶オペラ/バタフライピージュレのレアチーズケーキ/ミルフィーユ/アップルパイ（土日祝限定）/ほうじ茶ブリュレ（ディナー限定） |
|---|---|
| 共通 | □ランチ・ディナー共通 飲茶（日替わり）/ チーズ3種をバケットやクラッカーに添えて / 都ホテルズ＆リゾーツカレー /「土井志ば漬本舗」漬物盛り合わせ /「八代目儀兵衛」ホテルオリジナルブレンドを使用したご飯 / 味噌汁 / だし茶漬けコーナー / スープ（日替わり）/ キッズメニュー |
一年を通してお楽しみいただける、じっくりと焼き上げたローストビーフや揚げたての天ぷらなど当レストランならではのメニューに加え、こだわりのお米やお漬物などをご用意しております。
メニュー 一例
■じっくりと焼き上げたこだわりのローストビーフ
■ライブキッチンで提供する揚げたての天ぷら
■ホテルオリジナルコンソメスープ(ディナー限定)
■八代目儀兵衛のホテルオリジナルブレンドのお米
■土井志ば漬け本舗の各種お漬物
■小川珈琲の引き立てコーヒー
スイーツ
フェアケーキ各種
栗のショートケーキ
かぼちゃプリン
いちじくのフラン
バタフライピージュレのレアチーズケーキ
アップルパイ（土日祝限定）
ほうじ茶ブリュレ（ディナー限定）
フルーツ・アイスクリーム・小菓子
クレミアソフトクリーム
アイスクリーム 各種
シャーベット 各種
焼き菓子
フルーツ（日替わり）
ベーカリー
ベーカリー
クロワッサン / デニッシュ / バターロール / マヨネーズパン / バゲット / フォカッチャ/ トースト / ドーナツ / マフィン
[グルテンフリー]
2種類ご用意
ドリンクコーナー
ブッフェドリンクメニュー
コーヒー（6種類）/ 紅茶（6種類）/ ハーブウォーター / オレンジジュース / グレープフルーツジュース / りんごジュース / 烏龍茶 / ペプシゼロ / セブンアップ / トニックウォーター / ジンジャーエール / ホワイトウォーター / さわやか白ブドウ
■フリードリンク 3,800円/90分制
ビール（アサヒマルエフ・アサヒ黒生）/ ワイン（赤・白・ロゼ・スパークリング）/ ウィスキー / 氷点下ハイボール / 焼酎（麦・芋）/ 梅酒 / サワー（ピーチ・巨峰・レモン・グレープフルーツ）/
【ブルーシーフードガイド】
ブルーシーフードガイドは、地球にやさしいサステナブル（持続可能）なシーフードのリストです。
ブルーシーフードガイドは持続可能な水産物を優先的に消費することにより、日本の漁業を支援しながら枯渇した水産資源の回復を促進するという考え方に基づいており、国連の持続可能な開発目標SDGsの14番「海の豊かさを守ろう」に貢献するものです。
都ホテルズ＆リゾーツはブルーシーフードガイド「公式サステナビリティパートナー」に加盟、未来を生きる子供たちに健康な海を残すために、豊富でおいしく、地球にやさしいサステナブルシーフードを優先的に選ぶことに賛同しています。
