【12/20-12/25】Noël 2025 ドミニク・ブシェ キョート「ル・テッパンヤキ」
クリスマス期間をお楽しみいただける、特別なコースを、期間限定でご提供いたします。ご家族や大切な人と思い出に残る贅沢な聖夜のひとときをお過ごしください。
| 期間 | 2025年12月20日(土) 〜 12月25日(木) |
|---|---|
| 料金 | ディナー おひとり様: 25,000円～ |
| 営業時間 | 17：00～ |
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 仕入れ状況により材料を変更する場合があります
- 写真はイメージです
- お子様は メニューノエル： 9,800円にてご案内致します。
ーメニューノエルー
おひとり様￥38,000
■ジュレ・ド・ブフ パースニップのヴルーテとトリュフのポワンテ
■帆立貝のカルパッチョ ウニとキャビア
■アナゴのマトロート フォアグラのプランチャ
■伊勢海老の殻ごとロティ ソースモルネ・オ・グラタン トリュフ添え
■"きたうち牧場″黒毛和牛フィレ肉の鉄板焼
■トリュフ風味のキノコのピラフ ガレット仕立て 牛肉のラグー
■シェフパティシエおすすめのデザート
-メニューノエル pour deux-
グラスシャンパン付きペアディナー
おふたり様￥80,000
アナゴのマトロート フォアグラのプランチャ
伊勢海老の殻ごとロティ ソースモルネ・オ・グラタン トリュフ添え
ークレピュスキルー
おひとり様￥25,000
■蕪のムース 蟹のエフィロシェ
■海老、帆立のマリネ 雲丹、キャビア添え ソース・レフォール
■野菜のシンフォニー ジュ・ド・ヴォライユ
■マナガツオのポワレ ソース・ヴェルト
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 100g または フィレ 80ｇ ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
おひとり様￥25,000
■蕪のムース 蟹のエフィロシェ
■海老、帆立のマリネ 雲丹、キャビア添え ソース・レフォール
■野菜のシンフォニー ジュ・ド・ヴォライユ
■マナガツオのポワレ ソース・ヴェルト
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 100g または フィレ 80ｇ ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
蕪のムース 蟹のエフィロシェ
マナガツオのポワレ ソース・ヴェルト
