【12/31-1/4】New Year 2026 ドミニク・ブシェ キョート「ル・テッパンヤキ」
Dominique Bouchet Kyoto 「Le Teppanyaki」では2025年12月31日（水）～2026年1月4日（日）の期間、新春を祝う彩り豊かなメニューをご用意しております。新年の始まりはご家族やご友人と贅沢なひとときをお過ごしください。
| 期 間 | 2025年12月31日(水) ディナー〜 2026年1月4日(日) |
|---|
| 料 金 | Lunch ブルイン：20,000円 Lunch クレピュスキル：25,000円 |
|---|---|
| ランチタイム | 11:30/13:45 |
| 料 金 | Dinner ブルイン：30,000円 Dinner クレピュスキル：38,000円 |
|---|---|
| ディナータイム | 17：00/19：45 |
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 仕入れ状況により材料を変更する場合があります
- 写真はイメージです
LUNCH MENU
ーNY BRUINEー
￥20,000
■牛蒡のムース 亀岡牛生ハム コンソメジュレ添え
■テリーヌ・ド・フリュイ・ド・メール ソース・オ・サフラン
■伊勢海老の殻ごとロティ ソース・モルネ・オ・グラタン
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 80g※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■キノコのピラフ・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
ーNY CRÉPUSCULEー
￥25,000
■牛蒡のムース 亀岡牛生ハム コンソメジュレ添え
■テリーヌ・ド・フリュイ・ド・メール ソース・オ・サフラン
■黒鮑のプランチャ トリュフ風味のジュ・ド・ヴィアンド
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 80g ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■キノコのピラフ・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
DINNER MENU
ーNY BRUINEー
￥30,000
■牛蒡のムース 亀岡牛生ハム コンソメジュレ添え
■海老、帆立貝のマリネ ウニとキャビア
■鴨胸肉とフォアグラのプランチャ ソース・ア・ロランジュ
■伊勢海老の殻ごとロティ ソース・モルネ・オ・グラタントリュフ添え
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 100g またはフィレ80ｇ ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■キノコのピラフ・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
ーNY CRÉPUSCULEー
￥38,000
■牛蒡のムース 亀岡牛生ハム コンソメジュレ添え
■海老、帆立貝のマリネ ウニとキャビア
■鴨胸肉とフォアグラのプランチャ ソース・ア・ロランジュ
■黒鮑のプランチャ トリュフ風味のジュ・ド・ヴィアンド トリュフ添え
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 100g またはフィレ80ｇ ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■キノコのピラフ・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
ーNY BRUINEー
￥20,000
■牛蒡のムース 亀岡牛生ハム コンソメジュレ添え
■テリーヌ・ド・フリュイ・ド・メール ソース・オ・サフラン
■伊勢海老の殻ごとロティ ソース・モルネ・オ・グラタン
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 80g※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■キノコのピラフ・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
ーNY CRÉPUSCULEー
￥25,000
■牛蒡のムース 亀岡牛生ハム コンソメジュレ添え
■テリーヌ・ド・フリュイ・ド・メール ソース・オ・サフラン
■黒鮑のプランチャ トリュフ風味のジュ・ド・ヴィアンド
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 80g ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■キノコのピラフ・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
DINNER MENU
ーNY BRUINEー
￥30,000
■牛蒡のムース 亀岡牛生ハム コンソメジュレ添え
■海老、帆立貝のマリネ ウニとキャビア
■鴨胸肉とフォアグラのプランチャ ソース・ア・ロランジュ
■伊勢海老の殻ごとロティ ソース・モルネ・オ・グラタントリュフ添え
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 100g またはフィレ80ｇ ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■キノコのピラフ・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
ーNY CRÉPUSCULEー
￥38,000
■牛蒡のムース 亀岡牛生ハム コンソメジュレ添え
■海老、帆立貝のマリネ ウニとキャビア
■鴨胸肉とフォアグラのプランチャ ソース・ア・ロランジュ
■黒鮑のプランチャ トリュフ風味のジュ・ド・ヴィアンド トリュフ添え
■DBKサラダ・山食パン
■黒毛和牛サーロイン 100g またはフィレ80ｇ ※お肉の追加は各種10ｇ単位でご注文いただけます。
■4種のソース(合わせ醤油 ポン酢 エシャロットと赤ワイン トマトと黒七味)
■キノコのピラフ・石野味噌の赤出汁・京漬物
■シェフパティシエおすすめのデザート
■京都和束産煎茶ほうじ茶 小菓子
