期間限定メニュー ドミニク・ブシェ キョート「ル・レストラン」
贅沢な食材を使用した、期間限定でお楽しみいただける特別メニューをご用意しております。
ぜひこの機会にご利用ください。ご予約は3日前までとなっております。
ーDîner spécial au Caviarー
期間 2025年10月6日（月） ～ 2025年10月25日（土）
料金 ￥55,000
キャヴィアリ社のキャヴィアをすべての料理に入れ込んだ圧巻のスペシャルディナー。ドミニク・ブシェ キョートのシェフが織りなすキャヴィアの魅力を存分にお楽しみ下さい。
■キャヴィアを使ったプティサレ３種
■キャヴィアベルーガ オマール海老のジュレ フヌイユのムース
■和牛のタルタル仕立て オシェトラ
■クエのポシェ ジャガイモのフォンダン ブールキャヴィア
■ブルーオマールのロティ ソーテルヌのサバイヨン ソースビスク
■シェフおすすめデセール
■コーヒー、紅茶またはハーブティー
■ミニヤルディーズ
ーDîner spécial à la Truffe Blancheー
期間 2025年11月10日（月） ～ 2025年11月24日（月）
料金 ￥55,000
今しか楽しむことが出来ない希少な白トリュフをふんだんに使用したスペシャルディナー。白トリュフでしか味わえない特別なディナーを存分にお楽しみ下さい。
■トリュフを使ったプティサレ３種
■白トリュフのリゾット
■ホタテのポワレ 白トリュフ ジュドヴォライユ
■舌平目のボンファム 白トリュフ
■子牛のロティ ポムドフィノワ 白トリュフ
■シェフおすすめデセール
■コーヒー、紅茶またはハーブティー
■ミニヤルディーズ
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 食事制限、アレルギーのあるお客様はスタッフにお申し 付けください
- 写真は全てイメージです
- メニューは季節に合わせてご用意しております
