ホテルオリジナルジェラート＆アイスクリーム「Éclat de Mie（エクラドミエ）～三重の輝き～」【公式】志摩観光ホテル

「Éclat de Mie ～三重の輝き～」は、豊かな自然に恵まれた三重県産の素材をふんだんに使用した、ホテルオリジナルのジェラートとアイスクリーム。

総料理長樋口宏江が、素材の魅力を最大限に引き出すことにこだわり、定番のフルーツから地域の特産品まで、意外な組み合わせや繊細な風味を追求しました。洗練された味わいで特別なスイーツ体験をお届けします。

いちごソルベ

志摩産苺「レッドパール」を使用。レッドパール」の特徴である甘みと酸味のバランス、フレッシュな香りを引き出しました。

￥600

クリームチーズ＆トマト

濃厚なクリームチーズに、多気産トマトのコンフィとジャムを加えました。一皿の料理のような繊細なハーモニーをお楽しみください。

￥600

いちご＆甘酒アイスクリーム

志摩産苺の「レッドパール」と、伊賀市の酒蔵の酒粕を合わせました。それぞれの魅力が調和する風味豊かな和のフレーバー。

￥600

あおさのり

三重産あおさに南伊勢産スジアオノリをブレンド。豊かな香りと風味が広がる伊勢志摩の海を感じるジェラートです。

￥600

棒ほうじ茶

四日市市水沢産の棒ほうじ茶をミルクでじっくり煮出し、芳醇な香ばしさを引き出しました。優しい中にもしっかりとした個性が感じられます。

￥600

オレンジリキュールアイスクリーム

オレンジの爽やかな香りとほろ苦さ、上質な甘みが広がる味わい。レストランのデザートを再現したアイスクリームです。

￥700

グラス・オ・ショコラ

フランス産チョコレートを使用、カカオの濃厚で奥深い風味が広がる優雅なショコラスイーツです。

￥600

ウィスキーリキュールアイスクリーム

シングルモルトウィスキーの豊かな香りと芳醇な風味が、まろやかなミルクアイスと調和。優雅で贅沢なひとときを演出する、大人のためのデザートです。

￥700

保冷ボックス（発泡容器）	1箱　￥500（税込） ※6個までお入れすることができます。 ※専用スリーブをお付けします。
保冷剤	1個　￥300 持続時間：約3時間

アソートボックス（6個）

自宅でのひと時に、大切な方への贈り物に。ホテルおすすめのフレーバー６種のセット。

内容（各1個）	・いちごソルベ・クリームチーズ＆トマト・いちご＆甘酒アイスクリーム・あおさのり・棒ほうじ茶・オレンジリキュールアイスクリーム
料金	￥4,500（税込） ※送料別

※商品品質を保った配送が難しいため、一部の地域は配送対象外とさせていただいております。

販売場所	・ザクラシックショップ(1階）・ザベイスイートブティック（1階）
販売時間	8:00～20:00

ショップ・ブティックに関するお問い合わせはお電話、お問い合わせメールにて受け付けております。

お電話から	ショップ＆ブティック TEL:0599-43-1231（ショップ直通） Fax:0599-43-1436
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