昼食メニュー 和食「浜木綿」
| ランチ営業期間 | 2025年9月30日まで （除外日あり：5月2日～5日、8月9日～16日） |
|---|---|
| ランチ営業時間 | 11：30～13：30（L.O.13：00） |
| ご予約 | 1週間前までのご予約制 お電話にて承ります。 0599-43-1211（ホテル代表） |
| ご案内 | 4名様より承ります。 |
メニュー詳細
三重 美し国会席
食材の魅力を活かす匠の技で仕立てた滋味深い品々をランチでお愉しみください。
￥18,000
※期間：2025/9/30まで
※季節、食材の入荷状況により内容が変更となる場合があります。
| 前彩 | 彩り盛り合わせ |
|---|---|
| 吸物 | 清水仕立て |
| 造り | 魚介盛り合わせ |
| 温菜 | 蒸しものまたは焚合せ |
| 焼物 | 黒毛和牛 焼魚 |
| 揚げ物 | 鮑鋳込み揚げ |
| 食事 | 手こね寿司 |
| 留椀 | 赤だし |
| 水菓子 | 盛り合わせ |
【6/1～8/31】夏の御食つ国会席
【6/1～8/31】夏の御食つ国会席
夏になると旨味が増す鱧や鮑に、三重県御浜町で作られる南高梅の爽やかな味わいをアクセントに加えた夏の御食つ国会席。淡白な味わいの鱧は、黄身揚げを施した煮物や、叩いた南高梅を添えた造りなど、様々な調理法で美味しさを引き出します。ほかにも鰻玉締めご飯や、サザエの壺焼きなど三重が誇る季節の味覚をお愉しみください。
￥35,000
※期間：6/1～8/31
※メニュー内容は月替わりとなります。
| 前菜 | 真珠貝柱酒粕漬け 鮑肝山椒煮 魚介煮凍り など |
|---|---|
| 吸物 | 清水仕立て 鱧葛打ち 南高梅 あおさ海苔 原木椎茸 |
| 造り | 蒸し鮑平作り 伊勢まぐろ角作り 鱧落とし・梅肉 |
| 焚合せ | 鱧黄金揚げ |
| 箸休め | 茶碗蒸し(冷やし) 鰻蒲焼き |
| 焼物 | 伊賀牛炙り焼き(米糀焼き) 栄螺壺焼き など |
| 料理一題 | お好みの料理をおひとつお選びください。 ・蒸し鮑 ・松阪牛 ・伊勢海老 |
| 食事 | お好みの料理をおひとつお選びください。 ・にぎり寿司盛り合わせ ・鰻玉締めご飯 ・鱧と南高梅の天丼 |
| 留椀 | 赤だし |
| 水菓子 | 盛り合わせ |
美し国会席「華」
滋味豊かな食材を繊細な日本料理に仕立てる美し国会席。鮑、、黒毛和牛、伊勢海老からお好みの食材をお選びいただける「料理一題」など、素材の魅力を引き出した品々をお愉しみください。
¥30,000
※期間：4/1～9/30
※料理内容は月替わりとなります。
※画像はイメージです。
| 前菜 | 彩り盛り合わせ |
|---|---|
| 吸物 | 清水仕立て |
| 造り | 蒸し鮑平作り含む魚介五種盛り合わせ （魚介は入荷状況により変わります） |
| 焚合せ | 牛肉柔らか煮と野菜焚合せ |
| 焼物 | 伊勢海老 焼魚 栄螺 |
| 合肴 | 冷菜または酢の物 |
| 料理一題 | お好みの食材をおひとつお選びください。 ・鮑料理 ・黒毛和牛料理 ・伊勢海老料理 |
| 食事 | お好みの料理をおひとつお選びください。 ・にぎり寿司と細巻寿司 ・鰻蒲焼き御飯と香の物 ・手こね寿司（まぐろまたは鰹） |
| 留椀 | 赤だし |
| 水菓子 | 盛り合わせ |
ご案内
- 画像はイメージです。
- 表示価格はサービス料・消費税が含まれております。
- 食材の入荷状況により内容が変更となる場合がございます。
- 食材によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
