ホテル近鉄ユニバーサル・シティのレストラン「イーポック」では、地元・大阪の食材の「水ナス」やプラントベースフードを意識したメニュー等を展開しています。料理台にはメニュー表記に大阪産（もん）やブルーシーフードのロゴを入れたり、POPを作成したりと目で見て、舌で味わえるよう、アピールしています。

　ホテル近鉄ユニバーサル・シティ　カジュアルレストラン「イーポック」は、2022年12月に、お料理の食べ残しを少しでも減らし、食品ロスを削減する取組みとして大阪市環境局が推進する「大阪市食べ残しゼロ推進店舗」に登録しました。