志摩観光ホテル 総料理長 樋口宏江 著書『自然への想いを繋ぐ皿「海の幸フランス料理」の伝統と未来』 発刊記念晩餐会 2025年9月6日（土）開催

志摩観光ホテルでは、志摩観光ホテル総料理長 樋口宏江 初の著書『自然への想いを繋ぐ皿 「海の幸フランス料理」の伝統と未来』の発刊を記念した晩餐会を2025年9月6日（土）に開催します。本書で表現された総料理長 樋口の料理哲学、三重・伊勢志摩の豊かな自然への深い敬意が込められた珠玉のコース料理を、ぜひこの機会にご体験ください。