「海に生きる、海女と鮑の物語」ほか夏のトピックをご紹介

 志摩観光ホテルは、三重、伊勢志摩の魅力をホテルの食を通してご紹介するホテル季刊誌「志摩時間」夏号(2022年6月~8月)を発行しました。
「志摩時間」は志摩観光ホテルで無料配布、またホームページでもご覧いただけます。

 2022年夏号では伊勢志摩を代表する食材の「鮑」、そして鮑漁を行う「海女」の方々を特集しました。近年の環境の変化で数が減少している伊勢志摩の鮑を、今なお素潜りで鮑漁を行う海女さんの想いとともに、海に生きる人々の姿をご紹介いたします。また、真珠と鮑の貝を使ったアクティビティなどホテルのSDGsの取り組みについてもご紹介しています。

 

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