SDGsと地域性をテーマにした若手料理人社内コンテストの入賞作品をゲストラウンジで提供 2024年3月20日（水・祝）から6月30日（日）まで
志摩観光ホテルでは、「SDGsを意識し、地域の魅力を発信する料理」をテーマに若手料理人を対象とした料理コンテストを開催、入賞作品を2024年3月20日（水・祝）から6月30日（日）までゲストラウンジで提供します。
本コンテストは料理技術の向上と若手料理人の育成を目的に2020年から開催しており、今回で5回目を迎えます。参加者は調理過程で使用しなかった食材や、地元食材を活用した料理を創り出し、環境に配慮しながら、お客様に楽しい食体験を提供したいと制作しました。書類、実食、プレゼンテーションの審査を経て入賞した3名の作品は期間限定でゲストラウンジにおいてご宿泊のお客様に提供します。
本コンテストは料理技術の向上と若手料理人の育成を目的に2020年から開催しており、今回で5回目を迎えます。参加者は調理過程で使用しなかった食材や、地元食材を活用した料理を創り出し、環境に配慮しながら、お客様に楽しい食体験を提供したいと制作しました。書類、実食、プレゼンテーションの審査を経て入賞した3名の作品は期間限定でゲストラウンジにおいてご宿泊のお客様に提供します。
