2024年ホテルオリジナル日本酒 純米大吟醸 山田錦「志摩」 2023年12月28日(木)予約開始、2024年2月14日(水)より販売
伊賀産の「山田錦」を100100%使用した新酒で、明治初年創業、名張市赤目町にある瀧自慢酒造が醸造を担いました。2021 年から続くホテルオリジナル日本酒の第4 弾です。
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