「旬を食す ”夏” 大阪・奈良産食材の饗宴」7月22日（土）開催 ～「関西の食材の魅力再発見！」シリーズ～
都シティ 大阪天王寺は、2023年7月22日（土）に「旬を食す “夏” 大阪・奈良産食材の饗宴」と題したランチ賞味会を開催します。
本年、当ホテルでは、地元「大阪」をはじめとする関西の食の魅力を一人でも多くの人に知っていただきたいと「関西の食材の魅力再発見！」シリーズと題したイベントや賞味会を実施しております。
今回は「旬を食す“夏” 」とし、勝間南瓜・鳥飼茄子・玉造黒門越瓜・毛馬胡瓜といった夏の「なにわの伝統野菜」や大阪で水揚げされた魚介類、大和牛・ヤマトポークなど奈良県の畜産物や大和当帰・大和茶らを、シェフ自ら産地を視察し出会った美味しい食材たちを用いて、自慢の逸品へ仕立てた旬の大阪・奈良産の食材を和洋折衷料理でご賞味いただきます。
本年、当ホテルでは、地元「大阪」をはじめとする関西の食の魅力を一人でも多くの人に知っていただきたいと「関西の食材の魅力再発見！」シリーズと題したイベントや賞味会を実施しております。
今回は「旬を食す“夏” 」とし、勝間南瓜・鳥飼茄子・玉造黒門越瓜・毛馬胡瓜といった夏の「なにわの伝統野菜」や大阪で水揚げされた魚介類、大和牛・ヤマトポークなど奈良県の畜産物や大和当帰・大和茶らを、シェフ自ら産地を視察し出会った美味しい食材たちを用いて、自慢の逸品へ仕立てた旬の大阪・奈良産の食材を和洋折衷料理でご賞味いただきます。
