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都ホテル 四日市は、2023年5月3日（水・祝）から5月7日（日）までの期間、1階レストラン＆ゲストラウンジ「パルミエール」で地産地消をテーマに三重県の食材を使用したランチブッフェ『三重フェア』を開催します。
四日市農芸高等学校食品開発コースの学生が考案した「四日市ひやむぎ」を使用した料理や地元・四日市で唯一の養蜂場である川村養蜂場の天然はちみつを使ったスイーツ、萩村製茶の香り高い伊勢茶を活かしたチーズケーキなど用意しました。