13種類の野菜を使った“テリーヌ”をレクチャー！総料理長によるランチコース付きシェフセミナーを開催！
大阪マリオット都ホテルは、 2023年6月14日（水）に総料理長 谷詰 和隆によるシェフセミナーを開催します。
第30回シェフセミナーでは、総料理長 谷詰 和隆がフランスの定番家庭料理である“テリーヌ”をテーマにお届けいたします。実演では、13種類の野菜を使った“テリーヌ・ド・レギューム”の作り方をレクチャーします。色鮮やかな一品は、おもてなしのシーンでも活躍。また、併せて、お肉、お魚料理に合うソースのレシピも伝授します。セミナー終了後には、特別ランチコースをお楽しみください。
第30回シェフセミナーでは、総料理長 谷詰 和隆がフランスの定番家庭料理である“テリーヌ”をテーマにお届けいたします。実演では、13種類の野菜を使った“テリーヌ・ド・レギューム”の作り方をレクチャーします。色鮮やかな一品は、おもてなしのシーンでも活躍。また、併せて、お肉、お魚料理に合うソースのレシピも伝授します。セミナー終了後には、特別ランチコースをお楽しみください。
