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伝統を守り革新を続ける料理人の饗宴　～南禅寺「瓢亭」当主 高橋義弘・総料理長 樋口宏江～　料理マスターズ倶楽部「シェフズキッチン in 志摩」特別編　2023年3月3日開催 京都の名店、南禅寺「瓢亭」15代当主の高橋義弘氏と志摩観光ホテル第７代総料理長樋口宏江による初のコラボレーションディナー。