大阪マリオット都ホテル「ZK」欧風料理と日本料理 うえまちのコラボレーション イタリアン×和食のフュージョン「海を越えて -日本と地中海の出会い-」販売

シェラトン都ホテル大阪は、2026年7月11日（土）に日本料理 うえまちにて、大阪マリオット都ホテルのレストラン「ZK」欧風料理の竹内 淳也シェフと日本料理 うえまち 料理長 茅ヶ迫 正治とのコラボレーションメニューを一夜限定で販売します。幅広い欧風料理のレパートリーの中でも特にイタリア料理を得意とする竹内シェフと「黄綬褒章」や「現代の名工」など数々の受賞歴を持つうえまち料理長 茅ヶ迫が初めてタッグを組み、一夜限りの特別なコースをお届けします。「素材の味を活かす」という共通の哲学をベースに、イタリア料理のコクのある風味豊かな味わいと日本料理の繊細でやさしい味わいを融合させた、新しい美食体験をお楽しみください。