食を通してSDGsに貢献「サステナブルフードフェア」開催
シェラトン都ホテル大阪は、2022年7月1日（金）から8月31日（水）まで、レストラン3店舗にて「サステナブルフードフェア」を開催します。
これまでも館内各レストランがさまざまな形でSDGsに取り組んでまいりましたが、この度さらなるSDGsの取り組みの一環として、レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）でサステナブルフードとして注目の大豆ミートを使用したハンバーグおよびハンバーガーを、日本料理 うえまちで地元の食材を活用する地産地消に、また、中国料理 四川でも食品ロス削減のため、野菜の皮や芯などを丸ごと使用したメニューを期間限定でご用意します。
これまでも館内各レストランがさまざまな形でSDGsに取り組んでまいりましたが、この度さらなるSDGsの取り組みの一環として、レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）でサステナブルフードとして注目の大豆ミートを使用したハンバーグおよびハンバーガーを、日本料理 うえまちで地元の食材を活用する地産地消に、また、中国料理 四川でも食品ロス削減のため、野菜の皮や芯などを丸ごと使用したメニューを期間限定でご用意します。
