京都 洛中聚楽第の名水が紡ぐ日仏伝統の美食体験 佐々木酒造とドミニク・ブシェ キョートのマリアージュディナー開催

ウェスティン都ホテル京都は、2026年1月30日（金）にドミニク・ブシェ　キョート「ル・レストラン」にて、佐々木酒造の日本酒とフレンチ料理を提供するイベントを開催します。
創業130年を超える京都洛中の酒蔵・佐々木酒造とガストロノミー界で活躍してきたフランス人シェフ、ドミニク・ブシェの意思と哲学を継承する本格フレンチレストラン、ドミニク・ブシェ キョート。明治時代から続く伝承の技が光る「聚楽第」をはじめとする銘酒と、左古昂シェフが手がける本格フレンチの織りなす、日仏の伝統が融合した特別なマリアージュディナーを開催します。日本酒の旨味を引き立てるシャンパンや白ワインも織り交ぜながら、京都の食材を使用した全７品のコースで、至高の美食体験をお楽しみください。