紹興酒セミナー <セミナー限定ランチ付> 中国料理 四川
＜20名様限定・要予約＞
永昌源 本田 佳之氏をお招きし、世界三大美酒の一つと称される紹興酒の魅力や楽しみ方など、知れば知るほど奥深い紹興酒の世界について紹介します。セミナー終了後は永昌源の紹興酒を使用した「有頭海老の紹興酒漬け」など、中国料理 四川シェフ 永島眞次がこの日だけのオリジナルコースをご用意します。
| 日程 | 2024年9月26日（木） |
|---|---|
| 時間 | 受付 11:30～／セミナー 12:00～／食事 12:30～ |
| 料金 | 一般 ￥10,000 都ヘルスクラブ会員・都プラス プラチナ会員以上 ￥9,500 |
| ご予約受付開始日時 | 2024年7月25日（木）10:30 |
メニュー詳細
・冷菜四種盛り合わせ（焼豚の和え物 / クラゲ / よだれがつおの四川香味ソース / 蒸し鶏の葱ソース）
・海の幸とさつまいも入り酸味ピリ辛スープ
・有頭海老の紹興酒漬け
・牛肉のオイスターソース炒め
・豚フィレ肉の黒酢酢豚
・小かぶの雪菜ソース
・デザート二種（リンゴパイ 山椒風味 / 餡入り蒸し饅頭）
・海の幸とさつまいも入り酸味ピリ辛スープ
・有頭海老の紹興酒漬け
・牛肉のオイスターソース炒め
・豚フィレ肉の黒酢酢豚
・小かぶの雪菜ソース
・デザート二種（リンゴパイ 山椒風味 / 餡入り蒸し饅頭）
講師プロフィール
株式会社 永昌源 関西支店 本田 佳之（ほんだ よしゆき）氏
2009年 株式会社 永昌源に入社。
大阪、滋賀、京都などの近畿地方、九州全域など広範囲にわたる中国料理店を担当し、紹興酒セミナーを主催。
2009年 株式会社 永昌源に入社。
大阪、滋賀、京都などの近畿地方、九州全域など広範囲にわたる中国料理店を担当し、紹興酒セミナーを主催。
永昌源
1966年に現在の社名に変更後、世界No.1ブランドの古越龍山や伝統製法に拘った紹興貴酒などの紹興酒、白酒の輸入販売を手掛ける会社。
中華料理に特化しており、最高級ホテルなどさまざまなお店で愛飲していただいています。
- 写真はイメージです。
- 表示料金には、セミナー、お料理（オリジナルコース）、お飲み物（紹興酒）、消費税 および サービス料（10％）が含まれております。
- 特別イベントのため、割引 および 特典はご利用いただけません。
- 仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
- 食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
- ご提供するメニューは同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
