ア・ラ・カルト 中国料理 四川
前菜、魚料理、肉料理、麺類など、ア・ラ・カルトを多数ご用意しております。
メニュー詳細
前菜・鮑料理
蒸し豚肉の薄切り ピリ辛ガーリックソース
￥3,500
蒸し鶏の冷菜 胡麻味噌ソース
￥2,980
鮑の醤油煮
￥8,550
海鮮・野菜料理
小海老のチリソース煮
￥4,500
甲イカの花切り炒め
各種￥3,300
チンゲン菜と蟹肉のスープ煮
￥3,500
肉料理
牛肉の細切り 味噌炒め
￥4,200
鶏肉とカシューナッツの炒め
￥2,950
鶏肉の唐辛子炒め
￥2,950
酢豚
￥3,500
豆腐・おこげ料理
麻婆豆腐
￥3,300
蟹肉と豆腐の醤油煮
￥3,300
五目入り汁かけ おこげ料理
￥4,000
麺類
担々麺
￥2,000
五目入り汁そば
￥2,200
五目入り焼きそば
￥2,200
五目かた焼きそば
￥2,200
その他のメニュー
前菜
- 三色冷菜盛り合わせ ￥4,500
- 蒸し鶏の冷菜 花山椒ソース ￥2,980
- くらげの冷菜 ￥4,500
- 鮑の冷菜 ￥6,100
- チャーシューの冷菜 ￥2,500
- きゅうりの辛味甘酢漬け ￥2,100
- ピータン ￥2,100
燕の巣・鮑・なまこ料理
- 蟹肉と卵白入り燕の巣のスープ お1人様 ￥3,700
- 鮑のクリーム煮 ￥8,550
- なまこの醤油煮 ￥8,550
- 鮑となまこの醤油煮 ￥8,550
海鮮料理
- 海老のチリソース煮 ￥4,950
- 海老の唐辛子炒め ￥4,950
- 小海老の天ぷら ￥4,450
- 蟹肉入り玉子炒め ￥2,950
- 白身魚の薄切り炒め ￥2,980
- 帆立貝の炒め 各種￥4,850
肉料理
- 牛肉の細切り ピーマン炒め ￥4,100
- 牛肉と春雨の煮込み ￥4,100
- 牛フィレ肉のオイスターソース炒め ￥4,850
- 牛フィレ肉ステーキ 花山椒塩風味 サラダ添え ￥5,500
- 牛フィレ肉の四川山椒辛味炒め ￥4,850
- 北京ダック 1/2羽 ￥9,700 1羽 ￥19,400
- 鶏肉の骨抜き唐揚げ ￥2,950
- 豚肉とキャベツの味噌炒め ￥3,500
- 肉団子の甘酢がけ ￥3,500
- 八宝菜の炒め ￥3,500
スープ
-
蟹卵と蟹肉入りスープ
お1人様 ￥2,100 3～4名様 ￥6,100 -
卵白と蟹肉入りスープ
お1人様 ￥1,900 3～4名様 ￥5,500 -
蟹肉入りオイスター風味スープ
お1人様 ￥1,900 3～4名様 ￥5,500 -
干し貝柱と蟹肉入りスープ
お1人様 ￥1,900 3～4名様 ￥5,500 -
鮑入りスープ
お1人様 ￥2,200 3～4名様 ￥6,300 -
とうもろこしのスープ
お1人様 ￥810 3～4名様 ￥2,400 -
玉子スープ
お1人様 ￥810 3～4名様 ￥2,400
野菜・豆腐料理
- チンゲン菜と干し貝柱のスープ煮 ￥3,500
- 蟹肉とレタスの煮込み ￥3,500
- 五目野菜炒め ￥2,950
- チンゲン菜の炒め ￥2,700
- 陳麻婆豆腐 ￥3,400
- 辛味のない麻婆豆腐 ￥3,300
麺類・飯類
- 五目野菜入り汁そば ￥2,000
- 焼豚入り汁そば ￥2,200
- 小海老入り汁そば ￥2,200
- 小海老入り焼きそば ￥2,200
- 五目入り炒飯 ￥2,000
- 四川ピリ辛炒飯 ￥2,000
- 小海老入り炒飯 ￥2,100
- 蟹肉入り炒飯 ￥2,100
- 写真はイメージです。
- 表示料金には、消費税 および サービス料（10％）が含まれております。
- 仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
- 食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
- ご提供するメニューは同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
