「獺祭バターサンド」新発売 カフェ＆グルメショップ カフェベル
「旭酒造株式会社」とコラボレーション
2024年6月20日（木）より販売開始
純米大吟醸「獺祭（だっさい）」の搾りたての酒粕をその日に蒸溜して造られた「獺祭 焼酎」を使用し、パティシエが「獺祭」の風味を活かしたオリジナルのバターサンドを開発いたしました。
なめらかなバタークリームと「獺祭 焼酎」を使用したゼリーをサクサクのサブレでサンドし、「獺祭」の芳醇な香りをそのまま閉じ込めた大人のスイーツです。
「獺祭」とのペアリングはもちろん、コーヒーや紅茶との相性も抜群で、手土産にもおすすめです。
| 料金 | 2個入￥1,000 |
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旭酒造株式会社
「挑戦と変化を続ける事こそが伝統をつくる」をモットーに酔うためではなく楽しむためのお酒を求めて日本一の人数である210人の蔵人が、日々酒造りの進化に挑戦し続けています。
2023年春 ニューヨークに酒蔵が完成。日本と同様に山田錦のみ、純米大吟醸のみで酒造りを開始し、「DASSAI BLUE」を発売。山口県岩国市の山奥にある酒蔵で造られた「獺祭」は、現在世界約30か国以上で愛され、人生に楽しみと彩りを与える酒蔵であることを目指しています。
〒742-0422 山口県岩国市周東町獺越2167-4
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