中国料理 四川 賞味会『万里一空』を開催します
ゲストとして先代料理長の楊幸一氏を迎えて、人気の「陳麻婆豆腐」を共作いたします
2025年2月1日（土）に中国料理 四川 賞味会『万里一空』を開催します
伊勢海老の頭、殻、旨みを余すことなく使った「四川風のビスク」や、炙って仕上げた柔らかな肉質の「松阪牛イチボ」などをご用意しました。
四川料理の魅力をご堪能ください。
四川料理の魅力をご堪能ください。
【開催日時】 2025年2月1日（土） ディナー 18:00～（受付 17:30～）
【開催場所】 16階「ラ・メール」
【料 金】 お一人様20,000円
※料理、ドリンク、サービス料、消費税含む
【開催場所】 16階「ラ・メール」
【料 金】 お一人様20,000円
※料理、ドリンク、サービス料、消費税含む
中国料理「四川」
料理長 フェロー
楊 真典
1987年 四川飯店入社 池袋店勤務 陳建民氏に師事
1991年 四日市都ホテル入社
ホテル志摩スペイン村、名古屋都ホテルを経て
2013年 父である楊幸一料理長引退後、四川料理長に就任
