おかげさまで33周年『美食の饗宴Ⅲ』
現在地移転開業33周年記念イベント
2024年11月3日（日）記念イベント「美食の饗宴Ⅲ」を開催！
都ホテル 四日市はおかげさまで2024年11月3日（日）に現在地移転開業から33周年を迎えます。
地元の皆様への感謝の意を込め、記念イベントとして「美食の饗宴Ⅲ」を開催します。
フランス料理総料理長 神長明弘、中国料理「四川」料理長 フェロー 楊真典、日本料理「都」料理長 谷口誠、3名の料理長が地元食材にこだわった一夜限りの特別メニューをお届けします。
伊勢水沢牛や松阪牛、きのこ松太郎、四日市ひやむぎ、四日市抹茶などの地元食材にこだわった特別コラボレーションメニューをご提供します。四日市の魅力をご堪能いただく美食の饗宴をお楽しみください。
地元の皆様への感謝の意を込め、記念イベントとして「美食の饗宴Ⅲ」を開催します。
フランス料理総料理長 神長明弘、中国料理「四川」料理長 フェロー 楊真典、日本料理「都」料理長 谷口誠、3名の料理長が地元食材にこだわった一夜限りの特別メニューをお届けします。
伊勢水沢牛や松阪牛、きのこ松太郎、四日市ひやむぎ、四日市抹茶などの地元食材にこだわった特別コラボレーションメニューをご提供します。四日市の魅力をご堪能いただく美食の饗宴をお楽しみください。
【開催日時】 2024年11月3日（日）ディナー 18:00～
【開催場所】 宴会場 4階「伊勢の間」
【料 金】 お一人様18,000円
※料理、ドリンク、サービス料、消費税含む
【開催場所】 宴会場 4階「伊勢の間」
【料 金】 お一人様18,000円
※料理、ドリンク、サービス料、消費税含む
フランス料理
総料理長
神長 明弘
東京にてフランス料理レストランで
修行を重ねた後
2003年 シェラトン都ホテル東京入社、カフェ カリフォルニア、ロビーラウンジ バンブーのシェフを歴任
2020年 シェラトン都ホテル東京 総料理長に就任
2024年 9月 都ホテル 四日市 総料理長に就任
中国料理「四川」
料理長 フェロー
楊 真典
1987年 四川飯店入社 池袋店にて勤務
1991年 四日市都ホテル入社、志摩スペイン村、名古屋都ホテルを経て
2013年 四日市都ホテル 中国料理「四川」料理長に就任
日本料理「都」
料理長
谷口 誠
1996年 大阪鳥よし本店に入社、長年に渡り関西、三重にて研鑽を積む
2019年 都ホテル 四日市 日本料理「都」料理長に就任
