旬譜逸品(6・7・8月） 中国料理 四川
料理長がおすすめする季節に合わせたお料理をお愉しみいただけます。
旬譜逸品【料理長おすすめ】
豚しゃぶ 青山椒とトマトの醤で
青山椒の爽やかさとトマトの酸味がマリアージュ
アクセントに一味とにんにくを加えたソースで
お召し上がりください
¥2,700
車海老のエビフライ
棒々鶏ソースとタルタルソース
四川では万能ソースの棒々鶏ソースと
タルタルソースのコラボレーションを
お楽しみください
¥4,500
牛肉と苦瓜のピリ辛玉子炒め
夏バテ予防にお勧めの逸品
牛肉と炒り卵をピリ辛にして苦瓜の苦みを
活かし食べやすく仕上げました
¥3,200
エゾ鮑のピリ辛ガーリックバターソース
柔らかく蒸しあげたエゾ鮑に相性の良い
ガーリックバターを使い豆板醤とパクチー、パン粉で
辛みと香りに食感を加えました
¥2,800
- ※表示料金には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
