コース【3.4.5月】 中国料理 四川
本格四川料理を堪能できるコース料理をご用意しております
水晶
マンゴーで仕上げた小海老のミルク炒め、ロールキャベツ仕立てにした焼売など
オーソドックスな料理にアレンジを効かせました
鯰を使った麻婆は山椒が効いていてクセになる一品です
前菜盛り合わせ
鶏肉とニラ玉の食べる春雨スープ
小海老のクリーミーマンゴー炒め
牛ロースの辛し味噌炒め
ロールキャベツ仕立ての焼売
ナマズの山椒麻婆仕立てとご飯
苺入り杏仁豆腐
※季節ごとにメニュー内容がかわります
￥8,000
※表示価格には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
琥珀
春の野菜をふんだんに盛り込み食材それぞれの特徴を生かしたメニューに仕上げました
メインの松阪牛のイチボはサッと炙り山椒入りの岩塩で肉本来の甘みをご堪能ください
前菜盛り合わせ
腸詰とキャベツのミネストローネ風
鶏モモ肉 ピリ辛玉ねぎの醤で
鯛とアスパラ二種の蒸し物
イチボのロースト花椒岩塩で
塩辛焼きそば ピリ辛ニンニク風味
苺入り杏仁豆腐
※季節ごとにメニュー内容がかわります
￥10,000
※表示価格には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
長江
中国料理の定番スタイル、前菜→湯（スープ）→主菜→主食→点心と料理長こだわりの品々を取り揃えました
前菜盛り合せ
牛ロースの朝天椒炒め
ふかひれ姿煮
揚げ物二種盛り
伊勢海老チリソース煮
薄切り鮑スープ
ご飯 漬け物
フルーツ、エッグタルト
￥13,500
※お一人様より承ります。
※人数・季節によって内容が変わる場合があります。
※表示料金には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
天府
ふかひれ、鮑、伊勢海老、最高の食材で四川風の奥深い味わいをご堪能ください
前菜五色盛り合わせ
鮑のさっぱりとろみ炒め
ふかひれ姿煮
伊勢海老(ハーフ)フライ 鴨の燻製揚げ
牛ヒレ肉のステーキ ～四川スタイル～
鯛とキヌガサ茸の澄ましスープ
ご飯 漬け物
本日のデザート二種
￥17,000
※お二人様より承ります。
※人数・季節によって内容が変わる場合があります。
※表示料金には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
