コース【9・10・11月】 中国料理 四川
本格四川料理を堪能できるコース料理をご用意しております
水晶
朝天椒(四川唐辛子)炒めや、テリヤキ仕立てのチャイニーズバーガー、チーズを使用した海老料理の青山椒のソースは、四川風にアレンジしており、お酒にとても良く合うコース料理に仕上げています
前菜盛り合わせ
牛ロースと栗の朝天椒炒め
合鴨燻製 チャイニーズバーガー
大海老のチーズ炙り焼き 青山椒ソース
豆腐ステーキ カロテン蟹あんかけ
四川仕立ての水餃子
りんごのコンポート求肥包み
※季節ごとにメニュー内容がかわります
￥8,000
※表示価格には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
琥珀
かぼちゃのポタージュはイエロー唐辛子、松阪牛はラー油、鰻には山椒と3種の違う辛さを使い、辛さのなかに旨みを味わえるコース
前菜盛り合わせ
ふかひれ入りかぼちゃの酸辣ポタージュ
車海老のとろみ塩炒め
松阪牛のロールステーキ
鰻と豆腐の四川山椒煮込み
豚角煮入りスープそば
りんごのコンポート求肥包み フルーツ
※季節ごとにメニュー内容がかわります
￥10,000
※表示価格には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
長江
中国料理の定番スタイル、前菜→湯（スープ）→主菜→主食→点心と料理長こだわりの品々を取り揃えました
前菜盛り合せ
牛ロースの朝天椒炒め
ふかひれ姿煮
揚げ物二種盛り
伊勢海老チリソース煮
薄切り鮑スープ
ご飯 漬け物
フルーツ、エッグタルト
￥13,500
※お一人様より承ります。
※人数・季節によって内容が変わる場合があります。
※表示料金には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
天府
ふかひれ、鮑、伊勢海老、最高の食材で四川風の奥深い味わいをご堪能ください
前菜五色盛り合わせ
鮑のさっぱりとろみ炒め
ふかひれ姿煮
伊勢海老(ハーフ)フライ 鴨の燻製揚げ
牛ヒレ肉のステーキ ～四川スタイル～
鯛とキヌガサ茸の澄ましスープ
ご飯 漬け物
本日のデザート二種
￥17,000
※お二人様より承ります。
※人数・季節によって内容が変わる場合があります。
※表示料金には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
