ランチコース【パルミエール】 レストラン＆ゲストラウンジ パルミエール
季節の味覚を愉しむ月替わりのおすすめランチコース
| 料金 | 魚料理と肉料理のチョイスができるコース: ￥3,000 / メイン料理2品が付いたコース: ￥3,800 |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14:30 |
メニュー詳細
～12月～
(前菜）
生ハムとモッツァレラのノエル仕立て エディブルフラワー
塩味の効いた生ハムを爽やかなビネガーソースで味わいください
（スープ）
カリフラワーのポタージュ
旬のカリフラワーを時間をかけフォンダン風に仕上げた旨みたっぷりのポタージュです
（メイン料理：魚料理）
鯛のポワレ 茸のデュクセル添え ハーブのクリームソース
鯛のポワレに茸の旨みの詰まったデュクセルを乗せ香ばしく焼き上げました
ハーブ香るクリームソースと一緒にお楽しみください
（メイン料理：肉料理）
鶏もも肉のガランティン トマトソース
表面をしっかり焼き上げた鶏を飴色玉葱の甘みを活かしたトマトソースでお召し上がりください
ピスタチオムース
ナッツの女王「ピスタチオ」のしっとりとしたムース
パン ・ バター / デュカ
お飲みもの（下記よりお選びください）
紅茶：クスミティー（アナスタシア）
コーヒー：フェアトレードコーヒー
【Hot or Cold】
