クリスマスプラン
2024/12/21 ～ 12/25
レストラン「ZK」(ジーケー)
欧風料理はランチとディナー、鉄板焼はディナーでクリスマス特別コースをご用意しました。地上約270mからの絶景に包まれて大切な方と特別な時間をお過ごしください。
| 期間 | 2024年12月21日（土）～12月25日（水） |
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欧風料理
LUNCH ～Lumière リュミエール～
・アミューズ
・鰤と菜の花のタルタル キャビア添え 柚子風味
・オマール海老のブラザート ビゴール・パンチェッタ添え
・トラフグと蓮根のプッタネスカ ボッタルガを鏤めて
・真鯛と帆立のポワレ 帆立のメイラードソース
・黒毛和牛ロースのステーキ 黒トリュフ風味のソース
・イタリア産ピスタチオとカカオのマリアージュ
・パン
・コーヒー／紅茶
| 提供時間 | 11：30～14：30（L.O） |
|---|---|
| 料金 | ￥15,000 |
DINNER ～Prière プリエール～
・オマール海老と菜の花ムースのコンソメゼリー キャビア添え
・ナターレ ミスト
本鮪中トロ ／ 鰤とイクラ／ 剣先烏賊とボッタルガ ／
ずわい蟹ポルペット／ ハモンイベリコ ／
ボタン海老の柚子和え
・鮑と海鮮のブロデッド 鮑肝のザバイオーネ
・金目鯛と帆立ポワレ 薩摩芋のピュレ
帆立のメイラードソース
・近江牛フィレ肉のロースト 黒トリュフ添え
・シャンパンムースとフリュイルージュ
・パン
・コーヒー／紅茶
| 提供時間 | ■12月21日（土）・22日（日） ２部制 １部 17：00～19：00 / 17：30～19：30 ２部 20：00～22：00 / 20：30～22：30 ■12月23日（月）・24日（火）・25日（水） ２時間制 17：00～22：00（21：00 L.O） |
|---|---|
| 料金 | ￥35,000 ※近江牛から神戸牛へのご変更は プラス￥5,000 |
鉄板焼
DINNER ～聖空～
・帆立貝柱と鮪のタルタル キャビア添え
・鴨肉 フォアグラ 富有柿
・国産伊勢海老の鉄板焼き
・国産黒鮑のグラチネ 肝ソース
・松阪牛フィレ＆ロース 鉄板焼き
・雲丹焼きご飯 あご出汁茶漬け
・シャンパンムースとフリュイルージュ
・コーヒー／ 紅茶
| 提供時間 | ■12月21日（土）・22日（日） ２部制 １部 17：00～19：00 / 17：30～19：30 ２部 20：00～22：00 / 20：30～22：30 ■12月23日（月）・24日（火）・25日（水） ２時間制 17：00～22：00（21：00 L.O） |
|---|---|
| 料金 | ￥43,000 ※近江牛から神戸牛へのご変更は プラス￥10,000 |
- 表示料金には、消費税およびサービス料（15％）が含まれております。
- 写真はイメージです。
- 仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
- 予告なく料金が変更になる場合がございます。
- 食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出ください。
・アレルギー症状が重篤なお客様は必ずご連絡の上ご相談をお願いします。お客様の安全を優先し、ご利用をお断りさせて頂く場合がございます。
・ご提供お料理は同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合があります。当ホテルがご提供するお食事はあくまでも低アレルゲンであることをご注意ください。
・専門医にご相談のうえ、お客様ご自身で最終的なご判断をお願いいたします。
・メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
