ご夕席（9～11月） 日本料理 かいらん亭
四季折々の食材の味わいを美しい盛り付けとともに。ご家族や大切な方とのひとときをおもてなしいたします。
| 期間 | 2026年09月01日(火) 〜 11月30日(月) |
|---|---|
| 営業時間 | ご夕席 17：00～21：00（ラストオーダー20：30） |
期間限定「長月会席」 ￥10,000【提供期間 9月1日～30日】
| 前 菜 | 秋刀魚甘露煮 茸法蓮草浸し 小袖寿司 焼き栗 柿白和え 枸杞 銀杏松葉 海老東寺揚げ 丸十 |
|---|---|
| 吸 物 | 松茸土瓶蒸し 鱧 銀杏 三つ葉 酢橘 |
| 造 里 | 鯛 鮪 烏賊 菊花 より人参 山葵 |
| 焼 物 | トラウトサーモン木の実焼き 百合根茶巾 |
| 台 物 | 飛騨牛味しゃぶしゃぶ 鍋野菜 |
| 蒸 物 | 羽二重蒸し 松茸 鶏 |
| 御食事 | 以下のいずれかをお選びください。 ●季節御飯 赤出汁 ●山葵海苔茶漬け |
| 香の物 | 二種盛り合わせ |
| 水 物 | 鮎最中 季節果物 |
※ご予約でお昼席にもご利用いただけます。
秋彩（しゅうさい） ￥7,500
秋の味覚を感じられる会席料理をご用意いたしました。
旬の食材とともに季節の移ろいをお愉しみください。
| 前 菜 | 秋刀魚甘露煮 茸法蓮草浸し 小袖寿司 焼き栗 柿白和え 枸杞 銀杏松葉 海老東寺揚げ 丸十 |
|---|---|
| 吸 物 | 菊花真丈 人参 青味 茸 柚子 |
| 造 里 | 鯛 鮪 烏賊 菊花 より人参 山葵 |
| 焼 物 | トラウトサーモン木の実焼き 百合根茶巾 |
| 揚 物 | 太刀魚 無花果 青唐 |
| 蒸 物 | 羽二重蒸し 松茸 鶏 |
| 御食事 | 以下のいずれかをお選びください。 ●季節御飯 赤出汁 ●山葵海苔茶漬け |
| 香 物 | 二種盛り合わせ |
| 水 物 | 鮎最中 季節果物 |
錦秋（きんしゅう） ￥14,000
土瓶蒸しで味わう名残鱧をはじめ、香りを愉しむ甘鯛杉板焼きなど料理長が厳選した旬の食材とともに、ご夕席だけの贅沢な時間をお過ごしください。
| 前 菜 | 秋刀魚甘露煮 茸法蓮草浸し 穴子寿司 ゆり根茶巾 鮎煎餅 焼き栗 柿白和え 枸杞 銀杏松葉 零余子真丈 海老東寺揚げ 丸十 |
|---|---|
| 凌 ぎ | 飛騨牛時雨煮 |
| 吸 物 | 土瓶蒸し 松茸 名残鱧 三つ葉 酢橘 |
| 造 里 | 鯛 鮪 花烏賊 帆立 牡丹海老 穂紫蘇 より人参 山葵 |
| 炊き合わせ | 海老芋 フォアグラ 青身 白髪葱 |
| 焼 物 | 甘鯛杉板焼き 飛騨牛ヒレ肉 菊花蕪 |
| 揚 物 | 太刀魚 無花果 青唐 |
| 蒸 物 | 羽二重蒸し 鶏 銀杏 |
| 御食事 | 以下のいずれかをお選びください。 ●いくら親子海苔茶漬け ●季節御飯 赤出汁 香の物三種盛り合わせ |
| 水 物 | 鮎最中 季節果物 |
お子様膳 ￥2,500
| お献立 | ハンバーグ 揚げ野菜 唐揚げ ポテト ケチャップ 海老フライ タルタルソース サラダ 白御飯 ふりかけ 赤出汁 果物 アイスクリーム |
|---|---|
| 期間 | 通年 |
※小学生以下のお子様が対象です。
- お米は岐阜県産米を使用しております。
- 表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
- 食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出下さい。
- メニューは予告なく変更になることがございます。
- 写真はイメージです。
