長良川のほとり、自然に映る上質な空間

～炭火割烹～ いのくち

【2024年10月1日(火)営業開始】
“炭火割烹スタイル”による完全予約制の劇場型プライベートレストラン。
目の前でシェフの華麗な手さばきをご覧いただきながら、炭火の香りやこだわりの料理・地酒とともに、五感で感じる時間をお愉しみください。

コンチネンタルレストラン　フィレンツェ

季節の食材を取り入れた、ホテルでしか味わえない多彩な料理を開放的な空間でごゆっくりお楽しみいただけます。

中国料理　四川

2024年10月1日(火)からの休業に関して
平素は都ホテル 岐阜長良川に格別なご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
当ホテル1階 中国料理「四川」につきまして、2024年10月1日（火）から当面の間、休業をさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑とご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

日本料理　かいらん亭

鉄板焼　ひだ

飛騨牛や海の幸を目の前で焼き上げます。
音や香りを五感で感じられる空間をお楽しみください。

ラウンジ　フローラ

開放的な空間で、名門ロンネフェルトティーの香りとともに、パティシエがお届けするスイーツをぜひご賞味ください。

ペストリーブティック

各種スイーツをはじめ、焼き菓子などの商品も取り揃えております。
お土産にぜひご利用ください。

 

MIYAKO Private Chef‘s Room

プライベートな空間と窓から広がる長良川・金華山の景色とともに･･･
和・洋・中の各料理長、板前の技が醸し出す臨場感をランチ・ディナーでお楽しみください。