お昼席（3～5月） 日本料理 かいらん亭
落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を活かした会席料理をご用意いたします。楽しいお昼のひとときにどうぞご利用ください。
| 期間 | 2025年03月01日(土) 〜 05月31日(土) |
|---|
季節会席「いなば」 ￥7,500
| 先 付 | 胡麻豆腐 筍と若布 |
|---|---|
| 前 菜 | 穴子寿司 錦糸玉子 三つ葉 菜の花辛し和え いくら醤油漬け 太刀魚有馬煮 玉子チーズ寄せ 空豆三色みじんこ揚げ |
| 吸 物 | 蛤真丈 人参 小松菜 柚子 |
| 造 里 | 鯛 鮪 烏賊 あしらい一式 |
| 強 肴 | 鰆蕗味噌焼き 鴨燻製 三色団子 はじかみ |
| 揚 物 | 天婦羅 穴子 烏賊 青唐 抹茶塩 レモン |
| 蒸 物 | 白魚の餡掛け茶碗蒸し 三つ葉 生姜 |
| 御食事 | 以下のいずれかをお選びください。 ●筍御飯 赤出汁 香の物 ●ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物 |
| 水 物 | メロン 苺 |
清流御膳 ￥6,800
飛騨牛ロースステーキ
飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ
| 先 付 | 胡麻豆腐 筍と若布 |
|---|---|
| 造 里 | 鯛 烏賊 あしらい一式 |
| 台 物 | 以下のいずれかをお選びください。 ●飛騨牛ロースステーキ 40g 焼き野菜 ●飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ 40g 鍋野菜一式 |
| 揚 物 | 天婦羅 海老 野菜二種 天露 薬味 |
| 蒸 物 |
茶碗蒸し 海老 鶏 椎茸 百合根 |
| 御食事 | 以下のいずれかをお選びください。 ●筍御飯 赤出汁 香の物 ●ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物 |
| 水 物 | 抹茶杏仁豆腐 小倉 ホイップクリーム |
濃姫ランチ ￥4,800
| 冷製四種 | ・胡麻豆腐 筍と若布 ・トラウトサーモン南蛮漬け ・造里 鯛 烏賊 あしらい一式 ・飛騨牛ローストビーフ小寿司 |
|---|---|
| 温菜三種 | ・鶏朴葉味噌焼き 焼き野菜 葱 ・馬鈴薯饅頭 鼈甲餡掛け 青唐素揚げ 溶き辛子 ・天婦羅 海老 野菜二種 天露 薬味 |
| 御食事 | 筍御飯 又は ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物二種盛り合わせ |
| 水 物 | 抹茶杏仁豆腐 小倉 ホイップクリーム |
四季彩御膳（しきさいごぜん）【平日限定】 ￥4,000
| 先 付 | 胡麻豆腐 筍と若布 |
|---|---|
| 旬 彩 | ・豚柔煮 根菜 青豆 ・かつおタタキ酒盗和え ・法連草お浸し 糸鰹 胡麻 ・飛騨牛ローストビーフ ・トラウトサーモン蕗味噌焼き はじかみ ・穴子小寿司 胡瓜 錦糸玉子 ・出汁巻玉子 染おろし ・鯛なます ・香の物二種盛り合わせ |
| 造 里 | 鮪 烏賊 あしらい一式 |
| 揚 物 | 天婦羅 海老 野菜二種 天露 薬味 |
| 御食事 | 筍御飯 又は ちりめん山椒御飯 |
| 留 椀 | 赤出汁 |
| 水 物 | 抹茶杏仁豆腐 小倉 ホイップクリーム |
お子様膳 蘭丸（らんまる） ￥4,900
| お献立 | 白和えクリームチーズ 鶏唐揚げ ポテトフライ ケチャップ マヨネーズ レモン 飛騨牛ロースミニステーキ 野菜サラダ 茶碗蒸し ミニ海老天丼 赤出汁 バニラアイスクリーム |
|---|---|
| 期 間 | 通 年 |
お子様膳 若竹（わかたけ） ￥2,400
| お献立 | 出汁巻き玉子 鶏唐揚げ ポテトフライ ケチャップ マヨネーズ レモン きつねうどん（温又は冷） ミニ海老天丼 赤出汁 バニラアイスクリーム |
|---|---|
| 期 間 | 通 年 |
- お米は岐阜県産米を使用しております。
- 表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
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