ご夕席（12～2月） 日本料理 かいらん亭
～多彩な美味でおもてなし～
落ち着いた空間で季節を感じる品々をどうぞご堪能ください。
| 期間 | 2024年12月01日(日) 〜 2025年02月28日(金) |
|---|---|
| 除外日 | 年末年始期間（12月31日～1月5日） 上記の期間は、営業形態・料金・メニューが異なります。詳しくは各メニューページをご覧ください。 |
季節会席「花鳥風月」 ￥14,000
| 前 菜 | 白子豆腐 ポン酢 薬味 柿博多 里芋田楽 いわしオイル漬け 烏賊塩辛 振り柚子 |
|---|---|
| 凌 ぎ | ローストビーフ小寿司 |
| 吸 物 | 海老真丈 小松菜 柚子 |
| 造 里 | 鯛 鮪 烏賊 帆立 牡丹海老 あしらい一式 |
| 焼 物 | 真名鰹味噌漬け焼き はじかみ |
| 強 肴 | 飛騨牛フィレステーキ 焼き野菜 林檎ソース フルールドセル 山葵 |
| 揚 物 | 天婦羅 車海老 烏賊 青唐 柚子塩 |
| 蓋 物 | 蟹味噌茶碗蒸し 振り柚子 |
| 御食事 | 釜焚き御飯 蝦夷鮑 いくら醤油漬け 赤出汁 香の物三種盛り合わせ |
| 水 物 | メロン 苺 ミント |
季節会席「蓮華」 ￥10,500
お好みでメイン料理をお選びいただけます。
| 前 菜 | 白子豆腐 ポン酢 薬味 柿博多 里芋田楽 いわしオイル漬け 烏賊塩辛 振り柚子 |
|---|---|
| 凌 ぎ | ローストビーフ小寿司 |
| 吸 物 | 海老真丈 小松菜 柚子 |
| 造 里 | 鯛 鮪 烏賊 あしらい一式 |
| 強 肴 | 以下のいずれかをお選びください。 ●飛騨牛ロースステーキ 50g 焼き野菜 （飛騨牛ロース追加50g ￥3,700、飛騨牛フィレ肉への変更 ￥1,900、飛騨牛フィレ肉追加50ｇ ￥4,300にて承ります） ●飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ 50g 鍋野菜一式 （飛騨牛ロース追加50g ￥3,700にて承ります） ●トラウトサーモンと鮎の朴葉味噌焼き 焼き野菜 |
| 揚 物 | 天婦羅 いとより 烏賊 青唐 柚子塩 |
| 蓋 物 | 蟹味噌茶碗蒸し 振り柚子 |
| 御食事 | 生姜佃煮御飯 又は ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物三種盛り合わせ |
| 水 物 | メロン 苺 ミント |
季節会席「いなば」 ￥7,500
| 先 付 | 白子豆腐 ポン酢 薬味 |
|---|---|
| 前 菜 | 鰻寿司 錦糸玉子 三つ葉 柿博多 里芋田楽 いわしオイル漬け 烏賊塩辛 振り柚子 |
| 吸 物 | 海老真丈 小松菜 柚子 |
| 造 り | 鯛 鮪 烏賊 あしらい一式 |
| 強 肴 | 鰤照り焼き 酢蓮根 青唐素揚げ |
| 揚 物 | 天婦羅 いとより 烏賊 青唐 柚子塩 |
| 蒸 物 | 蟹味噌茶碗蒸し 振り柚子 |
| 御食事 | 以下のいずれかをお選びください。 ●生姜佃煮御飯 赤出汁 香の物 ●ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物 |
| 水 物 | メロン 苺 ミント |
お子様メニュー
お子様膳 蘭丸（らんまる） ￥4,900
| お献立 | 白和えクリームチーズ 鶏唐揚げ ポテトフライ ケチャップ マヨネーズ レモン 飛騨牛ロースミニステーキ 野菜サラダ 茶碗蒸し ミニ海老天丼 赤出汁 バニラアイスクリーム |
|---|---|
| 期間 | 通年 |
お子様膳 若竹（わかたけ） ￥2,400
| お献立 | 出汁巻き玉子 鶏唐揚げ ポテトフライ ケチャップ マヨネーズ レモン きつねうどん（温又は冷） ミニ海老天丼 赤出汁 バニラアイスクリーム |
|---|---|
| 期間 | 通年 |
- お米は岐阜県産米を使用しております。
- 鴨肉は海外産「マグレ・ド・カナール」を使用しております。
- 表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
- 食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出下さい。
- メニューは予告なく変更になることがございます。
- 写真はイメージです。
