お昼席（12～2月） 日本料理 かいらん亭
～楽しいお昼のひとときに～
季節ならではの食材で仕立てたお料理の数々をご用意いたします。
| 期間 | 2024年12月01日(日) 〜 2025年02月28日(金) |
|---|---|
| 除外日 | 年末年始期間（12月31日～1月5日） 上記の期間は、営業形態・料金・メニューが異なります。詳しくは各メニューページをご覧ください。 |
季節会席「いなば」 ￥7,500
| 先 付 | 白子豆腐 ポン酢 薬味 |
|---|---|
| 前 菜 | 鰻寿司 錦糸玉子 三つ葉 柿博多 里芋田楽 いわしオイル漬け 烏賊塩辛 振り柚子 |
| 吸 物 | 海老真丈 小松菜 柚子 |
| 造 里 | 鯛 鮪 烏賊 あしらい一式 |
| 強 肴 | 鰤照り焼き 酢蓮根 青唐素揚げ |
| 揚 物 | 天婦羅 いとより 烏賊 青唐 柚子塩 |
| 蒸 物 | 蟹味噌茶碗蒸し 振り柚子 |
| 御食事 | 以下のいずれかをお選びください。 ●生姜佃煮御飯 赤出汁 香の物 ●ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物 |
| 水 物 | メロン 苺 ミント |
清流御膳 ￥6,800
飛騨牛ロースステーキ
飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ
| 先 付 | 公魚南蛮漬け |
|---|---|
| 造 里 | 鯛 烏賊 あしらい一式 |
| 台 物 | 以下のいずれかをお選びください。 ●飛騨牛ロースステーキ 40g 焼き野菜 ●飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ 40g 鍋野菜一式 |
| 揚 物 | 天婦羅 海老 野菜二種 柚子塩 |
| 蒸 物 |
茶碗蒸し 海老 鶏 椎茸 百合根 |
| 御食事 | 以下のいずれかをお選びください。 ●生姜佃煮御飯 赤出汁 香の物 ●ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物 |
| 水 物 | ほうじ茶ショコラ ホイップクリーム |
濃姫ランチ ￥4,800
| 冷製四種 | ・法連草胡麻和え いくら醤油漬け ・公魚南蛮漬け ・造里 鯛 烏賊 あしらい一式 ・ローストビーフ小寿司 |
|---|---|
| 温菜三種 | ・鰤照り焼き 大根おろし はじかみ ・馬鈴薯饅頭 鼈甲餡掛け 青唐素揚げ 溶き辛子 ・天婦羅 海老 野菜二種 柚子塩 |
| 御食事 | 生姜佃煮飯 又は ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物二種盛り合わせ |
| 水 物 | ほうじ茶ショコラ ホイップクリーム |
四季彩御膳（しきさいごぜん）【平日限定】 ￥4,000
| 先 付 | 白子豆腐 ポン酢 薬味 |
|---|---|
| 旬 彩 | ・海老天巻き寿司 きゃら山葵 ・ほうれん草胡麻和え いくら醤油漬け ・飛龍頭 梅麩 隠元豆 ・ローストビーフ ・鰤照り焼き はじかみ ・公魚南蛮漬け ・出汁巻玉子 染おろし ・鯛なます ・香の物二種盛り合わせ |
| 造 里 | 鮪 烏賊 あしらい一式 |
| 揚 物 | 鶏 烏賊 南瓜 青唐 柚子塩 |
| 御食事 | 生姜佃煮御飯 又は ちりめん山椒御飯 |
| 留 椀 | 赤出汁 |
| 水 物 | ほうじ茶ショコラ ホイップクリーム |
お子様メニュー
お子様膳 蘭丸（らんまる） ￥4,900
| お献立 | 白和えクリームチーズ 鶏唐揚げ ポテトフライ ケチャップ マヨネーズ レモン 飛騨牛ロースミニステーキ 野菜サラダ 茶碗蒸し ミニ海老天丼 赤出汁 バニラアイスクリーム |
|---|---|
| 期 間 | 通 年 |
お子様膳 若竹（わかたけ） ￥2,400
| お献立 | 出汁巻き玉子 鶏唐揚げ ポテトフライ ケチャップ マヨネーズ レモン きつねうどん（温又は冷） ミニ海老天丼 赤出汁 バニラアイスクリーム |
|---|---|
| 期 間 | 通 年 |
- お米は岐阜県産米を使用しております。
- 鴨肉は海外産「マグレ・ド・カナール」を使用しております。
- 表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
- 食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出下さい。
- 写真はイメージです。
- メニューは予告なく変更になることがございます。
