鉄板焼 貴布祢 （きふね）
シェフセレクトの黒毛和牛や海の幸を
ホテル最上階の眺望とともにお楽しみください。
ホテル最上階からの美しい景色を望みながら、セレクトされた黒毛和牛や海の幸、シェフの華麗なパフォーマンスをご堪能ください。
CONCEPT
厳選した黒毛和牛や海の幸を
地上100mの美しい眺望とともに
シェフが厳選した神戸ビーフや黒毛和牛、魚介類などの食材を華麗な手さばきで調理いたします。
目の前で焼き上げるライブ感、大阪ベイエリアを望む美しい眺望が魅力です。
非日常の空間で贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。
シェフからのご挨拶
鉄板焼貴布祢では、地上約100mからの大パノラマを満喫していただき、セレクトした黒毛和牛、海の幸、そして野菜を組み合わせ、愛情と真心を込めたお料理、サービスをお届けいたします。スタッフ一同、切磋琢磨しながらお客様の為のお店づくりを日々心がけております。皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
シェフ 霞流（かすばた） 繁
POINT01
地上100mからの夜景
最上階から眺める大阪ベイエリアの夜景も必見。デートや記念日を盛り上げる材料の一つです。
POINT02
シェフの華麗な手さばき
シェフセレクトの黒毛和牛や海の幸を目の前で調理いたします。手さばきは見事でそのライブ感は刺激的でもあります。
POINT03
こだわりの食材
シェフがセレクトした黒毛和牛や海の幸などのこだわりの食材をシェフの華麗なパフォーマンスとともにお楽しみください。
POINT04
お誕生日や記念日のスペシャルなひとときに
お誕生日や結婚記念日などスペシャルなディナーにご利用ください。思い出に残る優雅で贅沢な時間をお手伝いいたします。
POINT05
ワインと鉄板焼のマリアージュ
お料理に合わせてワインをお選びいたします。記念日にはシャンパンのご用意も。
お好みのドリンクで楽しいひとときをお過ごしください。
INFORMATION インフォメーション
| 営業時間 | 昼食 11:30～14:30 夕食 17:30～21:30（L.O.20:30） |
|---|---|
| 席数 | 18席 / フロア 22F |
| 定休日 | なし |
| 個室 | なし |
| ご案内 | 【あま咲きコイン】ご利用いただけます。 |
| ベビーコットの貸し出し | 数に限りがございますので、ご予約時にお申し付けください |
