DINNER シェフズスペシャルコース<6/16～9/15> Le Ciel Bleu ル シエル ブルー
オマール海老のジュレと甘海老のマリネ 茄子のムースをはじめ、シェフのこだわりを詰め込んだスペシャルディナーコース。
メインディッシュは柔らかい身質と適度な歯ごたえが楽しめる鮑のムニエルと博多和牛フィレ肉のローストを両方お楽しみいただけます。締めくくりにはマンゴーをふんだんに使用したベリーヌと、3種の小菓子を。
メインディッシュは柔らかい身質と適度な歯ごたえが楽しめる鮑のムニエルと博多和牛フィレ肉のローストを両方お楽しみいただけます。締めくくりにはマンゴーをふんだんに使用したベリーヌと、3種の小菓子を。
お祝いや記念日に、大切な方との特別な夜にぴったりなコースです。
| 期間 | 2026年06月16日(火) 〜 09月15日(火) |
|---|---|
| 料金 | 大人 お１人様: \13,000 ※税金・サービス料込 |
| 時間 | 17:30 - 23:00 ＜Course L.O. 20:30 / A la Carte L.O. 22:00＞ |
DINNER シェフズスペシャルコース
【MENU】
・グジェール 明太クリーム キスのフリット 柑橘 鈴南瓜
・ホタテのタルタル くるみとクレソン
・ズッキーニのロースト 焦がしバター
・パン
・オマール海老のジュレと甘海老のマリネ 茄子のムース
・鮑のムニエル ペルシヤード
・博多和牛フィレのロティ 軽いスモーク 柚子胡椒
・海老キュリー
・トロピカルフルーツのベリーヌ
・小菓子
・コーヒー または 紅茶
【アレルギー：卵・乳・小麦・くるみ・えび】
※食物アレルギー物質につきましては、特定原材料8品目(えび・かに・たまご・乳・小麦・そば・落花生・くるみ)について表示しています。その他のアレルギー物質につきましては係の者にお尋ねください。食物アレルギー・コンタミネーションの対応についてはこちら
※画像はイメージです。
※内容につきましては変更になる場合がございます。
