Tsuyukusa 露草<冬> マレナSHIMA 日本料理
ディナー『露草』
三重県産のさまざまな食材を取り合わせ、季節感を楽しむことにもこだわった、満足度の高いコースです。
| 期間 | 2026年12月11日(金) 〜 2027年03月10日(水) |
|---|---|
| 料金 | お一人様: 14,000円 ※税金・サービス料込 |
| 営業時間（平日） | 17:30～22:00 (19:30L.O.) |
| 営業時間（土日祝） | 17:30～22:00 (20:30L.O.) |
| 定休日 | ※ディナーは火曜日を定休日とさせていただきます。 |
Tsuyukusa 露草<冬>
三重県産みかんの爽やかなソースを添えた『金目鯛幽庵焼き』など、
冬の露草コースは旬の恵みを贅沢に散りばめました。
磯の香り豊かなあおさの衣で包んだ『伊勢海老あおさのり天婦羅』は、当地ならではの逸品です。
冬の彩りと滋味あふれる美味の数々を、心ゆくまでお愉しみください。
■先付 伊勢どり塩麹蒸し 卸しぽん酢
■前菜 菜の花玉芥子和え
胡桃流し
烏賊とねぎらいねぎの酢味噌掛け
小松菜と揚げのお浸し 揚げしらす
クリームチーズ昆布〆 スモークサーモン キャビア
■椀物 霙仕立て 鯛酒蒸し
人参 椎茸 白髪ねぎ 青味野菜 柚子
■お造里 伊勢まだい 鰆焼霜 まぐろ瞬間燻製
あしらい一式 真珠塩
■焼物 金目鯛幽庵焼き 三重県産みかんのソース
牛蒡 焼きキャベツ 三つ葉
■揚物 伊勢海老あおさのり天婦羅
獅子唐 岩戸塩 酢橘
■御飯 結びの神
■香の物 三種盛
■留椀 赤出汁
■デザート 伊勢抹茶寄せ 檸檬ジュレ
白玉 あんこ 果物
■先付
伊勢どり塩麹蒸し 卸しぽん酢
■前菜
菜の花玉芥子和え
胡桃流し
烏賊とねぎらいねぎの酢味噌掛け
小松菜と揚げのお浸し 揚げしらす
クリームチーズ昆布〆 スモークサーモン キャビア
■椀物
霙仕立て 鯛酒蒸し
人参 椎茸 白髪ねぎ 青味野菜 柚子
■お造里
伊勢まだい 鰆焼霜 まぐろ瞬間燻製
あしらい一式 真珠塩
■焼物
金目鯛幽庵焼き 三重県産みかんのソース
牛蒡 焼きキャベツ 三つ葉
■揚物
伊勢海老あおさのり天婦羅
獅子唐 岩戸塩 酢橘
■御飯・香の物・留椀
結びの神
三種盛
赤出汁
■デザート
伊勢抹茶寄せ 檸檬ジュレ
白玉 あんこ 果物
ご案内
※入荷状況等により料理内容を一部変更する場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※食物アレルギーによる料理の代替対応をご希望の方はご利用日の５日前までにお電話(0599-43-7211)にてご連絡をお願いいたします。なお、内容により対応できかねる場合がございますので何卒ご了承ください。
