食材で味わう「茨城フェア」を開催

茨城県ゆかりの食材をふんだんに使用し、フレンチ、中国料理、鉄板焼、ペストリーの各レストランのシェフが腕を振るいます。茨城の食の魅力を存分にお楽しみください。

カフェカリフォルニア

日立市産“みずだこ”のカルパッチョ、“里川かぼちゃ”のポタージュ、“霞ヶ浦暁のしらうお”のパスタ、豚フィレ肉“常陸の輝き”のコルドン・ブルー、“常陸牛「煌」”のグリエ、“笠間の栗”のモンブランなど、茨城県産食材を取り入れたランチコース、ディナーコース、アラカルトをご用意します。

期間	9月1日（火）～10月31日（土）
料金	茨城フェアランチコース￥7,800 茨城フェアディナーコース￥12,800

中国料理四川

9月はブランド豚“常陸の輝き”を使った黒酢酢豚や叉焼、シュウマイなどをご提供。10月は“常陸牛「煌」”と“レンコン”の四川風辛子煮込みや、“霞ヶ浦暁のしらうお”の葱山椒ソースなど、四川料理ならではの奥深い味わいをご堪能いただけます。

期間	9月1日（火）～10月31日（土） ※メニューによって提供期間が異なります。
料金	￥1,000～

鉄板焼しろかね

ランチ・ディナーの各コースで、茨城県産食材を取り入れた季節の一皿をご提供。“常陸の輝き”・“奥久慈しゃも”のテリーヌをはじめ、茨城県産マッシュルーム、笠間の栗など、旬の味覚を鉄板焼ならではの技法でご堪能いただけます。

期間	9月1日（火）～10月31日（土）
料金	ランチコース￥8,000～ディナーコース￥25,000～

ロビーラウンジバンブー

9月は茨城県産の栗を使用した「和栗のモンブラン」、10月1日からは「“茨城県産の栗”のモンブラン」を販売。栗本来の風味を生かした季節限定スイーツをご用意します。

期間	○和栗のモンブラン（茨城県産の栗） 9月1日（火）～9月30日（水） ○“茨城県産の栗”のモンブラン 10月1日（木）～12月13日（日）/13:00～17:00限定
料金	○和栗のモンブラン（茨城県産の栗）単品￥1,100 ○“茨城県産の栗”のモンブラン単品1,700円