夜の季節会席～春～ 和食 うおまん 都ホテル 京都八条店
前菜から始まり、造り、焼き物、強肴、ご飯まで、春の旬の味覚を会席コースでお召し上がりいただけます。美味しい京都のお酒とともに、至福のひとときをお過ごしください。
| 期間 | 2024年03月01日(金) 〜 05月31日(金) |
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春のおすすめ
鰆と生海苔の春会席
春の訪れを感じる鰆に風味豊かな生海苔をあわせて。職人が厳選した食材を使った春爛漫の会席全10種をぜひお楽しみください。
￥12,000
| お品書き | 【前菜】 白魚玉締め うぐいす餡仕立て 梅肉 鮪と山うど酒盗和え 一寸豆 辛子酢味噌掛け 長芋 蓮根 スナックエンドウ 北寄貝 桜でんぶ 【椀物】 清汁仕立て 小柱真丈 貝柱 桜大根 桜葉 桜花 【造里】 本鮪 鯛 かんぱち 湯葉 つま一式 【焼物】 京の肉サーロイン網焼き又は銀たら西京味噌漬け焼き 万願寺 丹波しめじ 【合肴】 金目鯛若竹蒸し よもぎ麩 花びら百合根 蕗 餡掛け 【強肴】 鰆と生海苔小鍋 葛切り 京水菜 九条ねぎ 舞茸 豆腐 七味 【御飯】 鯛と茗荷 京揚げの炊き込み御飯 【香の物】 壬生菜漬け 赤カブ漬け 【留椀】 赤出汁 なめ茸 三つ葉 粉山椒 【水物】 メロン オレンジゼリー掛け |
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会席
強肴の鍋の出汁は「豆乳出汁」または「すき出汁」よりお選びいただけます。
近江牛鍋の春会席
￥15,000
| MENU | 前菜、椀物、造り、焼物、合肴、強肴（鍋）、御飯、香物、留椀、水物 全10種 |
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丹波黒鶏の春会席
￥12,000
| MENU | 前菜、椀物、造り、焼物、合肴、強肴（鍋）、御飯、香物、留椀、水物 全10種 |
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日吉豚鍋の春会席
￥10,000
| MENU | 前菜、椀物、造り、焼物、合肴、強肴（鍋）、御飯、香物、留椀、水物 全10種 |
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- 2～10名様までご注文いただけます。
- 食物アレルギーのあるお客様は、予めお申し付けください。
- 表示料金には、税金・サービス料（10％）が含まれています。
- 仕入状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
- 画像はイメージです。
