9月～11月コースメニュー 中国料理｢四川｣
中国料理「四川」をこころゆくまでお愉しみいただきたいから
四川名物「京とうふを使った激辛陳麻婆豆腐」をお召し上がりいただけるコースも、お客様のお声にお応えし全3コースに！
おなかも心も満たされる「四川」のコースをぜひご堪能下さい。
ランチ限定メニュー
【9～11月】四川×山田製油コラボフェア
白秋麗菜ランチコース
￥4,800
四川料理の伝統を守りながら、体に優しい油や食材選びなど工夫を凝らし京風にあっさりとした味付けにこだわる「四川」と、“世のため、人のため”創業以来受け継ぐ思いと伝統の製法で、ごまかしなしの製品を作り続ける京都の老舗「山田製油」とのコラボメニューです。
■ランチ限定
| コース 内容 |
冷菜盛合せ 蟹肉となめこのフカヒレスープ 帆立貝柱と京ゆばのごまソースがけ 牛フィレ肉と生麩の黒ごま味噌炒め 蒸しパン添え 飲茶二種盛合せ 中華粥 ごま油添え デザート二種盛合せ |
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| ウェブ 予約 専用 プラン |
※特別料金のため、各種割引は適用外となります。
ランチ・ディナー共通メニュー
洛龍 ~Rakuryu~
￥8,000
「美味しい中国料理を食べたい！」というお客様の気持ちにお応えできるメニューを新たにご用意いたしました。
接待や慶弔事など、様々なニーズに対応できる四川料理の定番が楽しめるコースです。
■ランチ・ディナー共通
| コース 内容 |
＊冷菜盛合せ ＊蟹肉となめこのフカヒレスープ ＊鮭と帆立貝柱のクリーム煮 ＊小海老のチリソース ＊上海蟹ミソ入り小籠包 ＊京とうふを使った激辛陳麻婆豆腐と白御飯 ＊デザート |
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※スープをアップグレードしていただけます。
・松茸とフカヒレの姿入り澄ましスープ +2,500円
鳳華 ~Houka~
￥10,000
フカヒレの姿煮や北京ダックなどの豪華メニューに加え、お好みでメニューをお選びいただけます。記念日やお祝いなど特別な日に、ホテルディナーを存分に楽しみたい方におすすめのコースです。
■ランチ・ディナー共通
| コース 内容 |
＊冷菜盛合せ ＊干し貝柱入りフカヒレ(25g)の姿煮<1枚> ＊北京ダック ＜魚介料理一品チョイス＞ 鮑のオイスターソースかけ／甘鯛のサクサク揚げ 黒酢ソース／オニテナガエビのマヨネーズソース ＜お肉料理一品チョイス＞ 牛フィレ肉のオイスターソース炒め／牛フィレ肉の黒胡椒ソース／牛フィレ肉の金砂粉かけ ＜ご飯もの一品チョイス＞ 京とうふを使った激辛陳麻婆豆腐 白御飯／飲茶二種盛合せ／中華粥 ＊デザート |
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はんなりコース
￥6,500
季節ごとに、四川自慢の料理をコース仕立てでご提供する、定番人気メニューです。
■ランチ・ディナー共通
※画像は一例です
| コース 内容 |
＊冷菜盛合せ ＊蟹肉となめこのフカヒレスープ ＊小海老と紋甲烏賊のＸＯ醤炒め ＊豚ヒレ肉の五目野菜入り甘酢あんかけ ＊飲茶二種盛合せ ＊中華粥 ＊デザート |
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※スープをアップグレードしていただけます。
・松茸とフカヒレの姿入り澄ましスープ +2,500円
至高宴席コース
￥20,000
フカヒレの姿煮や北京ダックなど、中国料理を代表する高級料理、高級食材の数々をワンコースでお召し上がりいただけます。
■ランチ・ディナー共通
※画像は一例です
| コース 内容 |
＊冷菜盛合せ ＊干し貝柱入りフカヒレの姿煮(140g)<1枚> ＊北京ダック ＊牛フィレ肉とソフトシェルクラブの金砂粉かけ ＜麺・飯一品チョイス＞ ＊鮑入り中華粥 ＊あっさり汁そば ＊炒飯 ＊京とうふを使った激辛陳麻婆豆腐 白御飯 ＊デザート三種盛合せ |
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- 表示料金には、消費税・サービス料（10％）が含まれています。
- 食物アレルギーのあるお客様は、予めお申し付けください。
- 画像はイメージです。
