モダンチャイニーズの世界を堪能 ブラッセリーハイティー HALOW
―2大看板メニュー「ポピア」「HALOWポークステーキ」に加え、「叉焼メロンパン」が新登場―
ティースタンドに並んだセイボリーのフルラインナップが圧巻の大人のハイティーです。
セイボリーを味わい尽くした後はデザートに締めパフェで
ぜひお酒と一緒にお食事感覚でモダンチャイニーズの世界をお楽しみください。
平日限定 ブラッセリーハイティー
1日10組様
2大看板メニューのポピアとHALOWポークステーキ（４分の１サイズ）とともに、ティースタンドに並んだセイボリーのフルラインナップが圧巻の大人のハイティー
| 提供期間 | 2025年2月3日（月）～3月31日（月） ※平日限定（毎週火曜日を除く） ※完全予約制（前日17:00までにご予約ください） ※2名様より承ります |
|---|---|
| 提供時間 | 17:00～21:00（L.O.20:30） |
| 料金 | 平日限定￥5,500（乾杯ドリンク付き） ※追加料金￥2,500でアルコールフリーフロー |
ブラッセリーハイティー メニュー詳細
セイボリースタンド
・マンゴーエビマヨ
マンゴー入りマヨソースで味わうぷりぷりエビマヨ
・和中華グラス蒸し～CHAWANMUSHI～
中華具材で仕上げたモダン茶碗蒸し
・オレンジ入りよだれ鶏
アラカルトメニューでも人気の絶品
・彩彩ピクルス
彩り野菜のあっさりピクルス
・大根餅GUSHI
もちもち食感の大根揚げ点心
HALOWポークステーキ
～Signature menu 1/4サイズ～
2大看板メニューのナイフとフォークで食べるステーキ仕立ての酢豚がハイティーに登場。
8時間かけて柔らかく低温調理し、高温で焼き上げた国産豚を、別添えのフルーツ果肉入り黒酢ソースでお楽しみください。
・華風カルパッチョ
鯛とスモークサーモンで巻いた野菜を山椒ドレッシングで味わうカルパッチョ
叉焼(ﾁｬｰｼｭｰ)メロンパン
サクサク食感のクッキー生地の中に角切り叉焼が
たっぷり入った、甘みと塩味とうまみを一度に味わえる香港グルメ。
見た目はミニサイズのメロンパンのようですが、食べごたえ十分の一品で、ハイティー限定の新メニュー
ポピア～サフランクレープ包み～
今回のハイティー限定サフラン入り包餅(パオピン)
生地に彩り豊かな小鉢の具材を包み、麻辣、甜麺醤、サンバルチリソースの３種からソースを選んでお楽しみください。
杏仁豆腐パフェ
季節のフルーツとアイスクリーム、蒸しケーキをトッピングした杏仁豆腐たっぷりのパフェ。
ほんのり甘く後味すっきりのデザート。
乾杯ドリンク：チャイナジントニック
香り豊かな中国茶とジンのボタニカルな味わいで、
ブラッセリーハイティーのはじまりを華やかに
おもてなしします。
フリーフロー ティーメニュー(120分)
<中国茶>
ジャスミン/黄金桂/碧螺春/プーアル茶/鉄観音/ピーチ烏龍茶
<中国茶×ハーブミックス フュージョンティー>
オリエンタルビューティー
<紅茶>
イングリッシュブレックファスト/ウバ/アールグレイ/レモンジンジャー/マスカット/キーモン紅茶/はちみつ紅茶/ルイボス（ノンカフェイン）
<アイスドリンク>
アイスティー/アイスジャスミンティー
