クリスマスアフタヌーンティー2024 LOBBY LOUNGE EMPATHY ロビーラウンジ エンパシー
クリスマスアフタヌーンティー2024
優雅な空間で過ごすクリスマスの昼下がり。
王道のクリスマスショートケーキ、トナカイやツリーをモチーフにした可愛らしいスイーツなど2024年の締めくくりにふさわしい、華やかなアフタヌーンティーをつくりました。
| 期間 | 2024年12月01日(日) 〜 12月25日(水) |
|---|---|
| 料金 | ＜ドリンク フリーフロー＞ お１人様: ￥4,500 ＜＋スパークリングワイン１杯付＞ お１人様: ￥5,000 ＜13Fスパ SPA lucida＋アフタヌーンティープラン＞ お１人様: ￥6,500 （税金・サービス料込） |
| 時間 | 12:00 - 17:30 ＜L.O. 15:30＞ |
- ※お車を運転される方はスパークリングワイン無（\4,500）をお選びくださいませ。
【スイーツ】
◆クリスマスショートケーキ：クリスマスに欠かせない王道のショートケーキ。金箔をのせて華やかに。
◆いちごのジュレ：いちごジャム、いちごジュレに生のいちごをトッピングした、いちごづくしの一品。
◆クリスマスツリータルト：しっとりと焼き上げたタルトに、ホワイトチョコレートとピスタチオのガナッシュ、いちごとラズベリーのジュレを乗せ、ピスタチオクリームを重ねました。
◆ラズベリースノーボール：冬の定番、スノーボールクッキーにラズベリーの香りを乗せて、ホロホロ食感に焼き上げました。
◆ホワイトロールケーキ：柚子が香るホワイトチョコレートクリームを真っ白な生地で巻いた、さっぱりした風味のロールケーキ。
◆ブルーベリーのムース：甘酸っぱいブルーベリーをたっぷり使用した、優しい口当たりのムース。トッピングにはヨーグルトを加えた生クリームとアクセントのグロゼイユを乗せました。
◆トナカイのムースケーキ：甘めに仕上げたチョコレートのムースをトナカイ仕立てに。真っ赤なお鼻がピカッと光ります。
【セイボリー】
■サーモントラウトムースのグジェール：フランスのアミューズとして人気のグジェール。チーズが香るシュー生地にサーモントラウトのクリームといちごをトッピング。
■エビといちごの生春巻き：きゅうりや人参など彩り豊かな野菜と、エビ、サーモン、いちごを巻いた生春巻き。別添えのスイートチリソースをつけてどうぞ。
■いちごの焼きカレー：隠し味にいちごのピューレを入れてじっくり煮込んだアツアツの焼きカレー。寒い冬にぴったりな体温まる一品です。
※内容につきましては変更になる場合がございます。
フリーフロードリンク
アフタヌーンティーにはドリンクのフリーフローがセットになっております。コーヒーやKUSMI TEAなど、さまざまな種類のドリンクをお楽しみいただけます。
| COFFEE | ◆コーヒー ◆カフェラテ ホット／アイスがお選びいただけます。 |
|---|---|
| KUSMI TEA | フランスを代表するプレミアム ティ メゾン、クスミ ティは、伝統の中で育まれたレシピとモダンなフレーバーの融合により創り出されるヴァリエーション豊かなティで、世界中の人々を魅了しています。 ◆アナスタシア（ブラックティー&シトラス） ◆プリンスウラディミル（アールグレイ＆バニラ＆シトラス） ◆カシミールチャイ(ブラックティー＆スパイス) ◆エクスピュア アディクト (緑茶＆グレープフルーツ) ◆ルイボスバニラ ノンカフェイン（ルイボスティー&バニラ） ◆アクアフルッティノンカフェイン（ハイビスカス＆ザクロ＆クコの実） ※ホット/アイスがお選びいただけます。 ※フレーバーは変更の可能性もございます。 |
